dc.description.resumo |
Biossurfactantes são moléculas anfipáticas sintetizadas por microorganismos
que agem nas interfaces água/óleo ou óleo/água reduzindo as tensões
superficiais e interfaciais entre elas e assim tornando alguns compostos mais miscíveis.
Em comparação aos surfactantes sintéticos que estão no mercado, apresentam
diversas vantagens, como a biodegradabilidade e baixa toxicidade conferindo-lhes
relevada importância. A utilização de substratos não convencionais, sobretudo
renováveis, é uma estratégia de produção de biossurfactantes devido ao baixo custo
oferecido, constituindo um dos fatores mais importantes para a viabilização econômica
em escala industrial. Neste trabalho, a produção de biossurfactantes por Bacillus subtillis
utilizando o extrato aquoso da algaroba como substrato alternativo foi estudada,
utilizando-se um planejamento fatorial 2² com triplicata no ponto central, para avaliar a
influência da concentração desse substrato e extrato de levedura nessa produção.
Diante dos resultados, o aumento da concentração do extrato aquoso de algaroba com
suplementação de extrato de levedura favoreceu o crescimento do micro-organismo e
a produção de biossurfactantes, comprovados pelo planejamento fatorial realizado. O indicativo de produção de biossurfactante, índice de emulsificação, foi maior no cultivo
utilizando a suplementação a 0,5 e 1,0 % de extrato de levedura. Os resultados indicam
a viabilidade de produção de biossurfactantes a partir do extrato aquoso da algaroba,
substrato de baixo custo e abundante na região Nordeste. |
pt_BR |
dc.publisher.country |
Brasil |
pt_BR |
dc.publisher.initials |
UFCG |
pt_BR |
dc.subject.cnpq |
Biotecnologia. |
pt_BR |
dc.subject.cnpq |
Engenharia de Biotecnologia e Bioprocessos. |
pt_BR |
dc.citation.issue |
2 |
pt_BR |
dc.title |
Utilização do extrato aquoso da algaroba na produção de biossurfactantes por Bacillus subtilis. |
pt_BR |
dc.date.issued |
2017 |
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dc.description.abstract |
Biosurfactants are amphipathic molecules synthesized by microorganisms
that act at the water/oil or oil/water interfaces, reducing the surface and interfacial
tensions between them and thus making some compounds more miscible. In comparison
to the synthetic surfactants that are on the market, they present several advantages,
such as biodegradability and low toxicity giving them important importance. The use of
non- conventional substrates, mainly renewable, is a strategy of biosurfactants
production due to the low cost offered, constituting one of the most important factors for
the economic feasibility on an industrial scale. In this work, the production of
biosurfactants by Bacillus subtilis using the aqueous extract of the algaroba as
alternative substrate was studied, using a 2² factorial design with triplicate in the central
point, to evaluate the influence of the concentration of this substrate and yeast extract in
this production. In view of the results, the increase of the concentration of the algaroba
aqueous extract with yeast extract supplementation favored the growth of the
microorganism and the production of biosurfactants, as evidenced by the factorial
planning. The indicative of biosurfactant production, emulsification index, was higher in
the culture using the supplementation at 0.5 and 1.0 % of yeast extract. The results
indicate the feasibility of producing biosurfactants from the aqueous extract of the
algaroba, a low cost and abundant substrate in the Northeast region. |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31622 |
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dc.date.accessioned |
2023-08-24T20:48:13Z |
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dc.date.available |
2023-08-24 |
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dc.date.available |
2023-08-24T20:48:13Z |
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dc.type |
Artigo de Evento |
pt_BR |
dc.subject |
Extrato aquoso de algaroba |
pt_BR |
dc.subject |
Algaroba - extrato aquoso |
pt_BR |
dc.subject |
Biossurfactantes |
pt_BR |
dc.subject |
Bacillus subtilis |
pt_BR |
dc.subject |
Microbiologia |
pt_BR |
dc.subject |
Water extract of mesquite |
pt_BR |
dc.subject |
Algaroba - aqueous extract |
pt_BR |
dc.subject |
Biosurfactants |
pt_BR |
dc.subject |
Microbiology |
pt_BR |
dc.rights |
Acesso Aberto |
pt_BR |
dc.creator |
DIAS, Emanuele Cardoso. |
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dc.creator |
ANDRADE, Adrielly Silva Albuquerque de. |
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dc.creator |
SILVA, Aruana Lima e Silva. |
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dc.creator |
DIAS, César Henrique Araújo. |
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dc.creator |
SOUSA, Adna Cristina Barbosa de. |
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dc.creator |
ALMEIDA, Andréa Farias de. |
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dc.publisher |
Universidade Federal de Campina Grande |
pt_BR |
dc.language |
por |
pt_BR |
dc.title.alternative |
Use of algaroba aqueous extract in Bacillus subtilis production of biosurfactants. |
pt_BR |
dc.identifier.citation |
DIAS, Emanuele Cardoso; ANDRADE, Adrielly Silva Albuquerque de; SILVA, Aruana Lima e Silva; DIAS, César Henrique Araújo; SOUSA, Adna Cristina Barbosa de; ALMEIDA, Andréa Farias de. Utilização do extrato aquoso da algaroba na produção de biossurfactantes por Bacillus subtilis. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE BIOTECNOLOGIA E BIOPROCESSOS DO SEMIÁRIDO, 2., 2017, Sumé. Anais [...]. Sumé - PB, 2017. ISSN: 2359-1153. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31622 |
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