O uso de indicadores de desempenho para gestão da produção: estudo de caso em indústria de alimentos.

dc.description.resumo	Com o aumento da competitividade do mercado e a redução das margens de lucro, o controle do processo produtivo tem sido imprescindível. Para obter esse controle, uma forma de identificar o desenvolvimento de cada etapa da produção é através do uso de indicadores de desempenho. Os indicadores são ferramentas de medição que apóiam as tomadas de decisão dos gestores. Para entender de que modo isso acontece foi desenvolvido neste trabalho um estudo de caso que tem o objetivo de verificar como a análise dos indicadores de desempenho pode interferir nas decisões da equipe de gestão de indústria de alimentos. Os indicadores podem ser apresentados em formato de gráficos, que em geral, trazem uma visão rápida e simplificada, ou em forma de tabelas, que possuem leitura mais complexa, no entanto mais detalhada. Independente do formato utilizado à maior importância dos indicadores é a quantidade de informação que eles podem agregar para quês os analisa.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	6	pt_BR
dc.title	O uso de indicadores de desempenho para gestão da produção: estudo de caso em indústria de alimentos.	pt_BR
dc.date.issued	2018
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31944
dc.date.accessioned	2023-10-10T22:27:07Z
dc.date.available	2023-10-10
dc.date.available	2023-10-10T22:27:07Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Indicadores de desempenho	pt_BR
dc.subject	Tomada de decisão	pt_BR
dc.subject	Sistemas de medição de desempenho	pt_BR
dc.subject	Estudo de caso	pt_BR
dc.subject	Gestão da produção	pt_BR
dc.subject	Performance indicators	pt_BR
dc.subject	Decision making	pt_BR
dc.subject	Performance measurement systems	pt_BR
dc.subject	Case study	pt_BR
dc.subject	Production management	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	SENNA, Viviane de.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	The use of performance indicators for production management: case study in the food industry.	pt_BR
dc.identifier.citation	SENNA, Viviane de. O uso de indicadores de desempenho para gestão da produção: estudo de caso em indústria de alimentos. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 6., 2018. Anais [...]. Salvador - BA: UNIFACS, 2018. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/31944	pt_BR