Business Model Canvas como ferramenta de planejamento: um estudo de caso em uma pizzaria no Alto Sertão Alagoano.

dc.description.resumo	A construção de um modelo de negócio que se molde aos propósitos de um empreendedor é uma etapa essencial dentro do planejamento e, cuja adoção de ferramentas como o “Business Model Canvas”, revela-se um caminho facilitador para tal objetivo. Dentro desse contexto, o planejamento não deve se limitar somente na fase de abertura, pois em qualquer momento do funcionamento de um negócio, a ferramenta em questão, consegue ser aplicada, ao caracterizar a atual situação do negócio, visando assim, propor melhorias, ou até alterações, em alguns aspectos e, planejar os próximos anos de atuação. Com isso, este artigo apresenta um estudo de caso realizado através da aplicação da ferramenta Canvas em uma empresa atuante no alto sertão alagoano − no ramo alimentício por meio da comercialização de pizzas − onde se identificou aspectos dentro do negócio com potenciais mal ou não aproveitados. Como resultado, foram propostas melhorias viáveis sob a ótica de nove abordagens evidenciadas no Canvas: Segmento de clientes; Proposta de valor; Relacionamento com os clientes; Canais de comunicação; Parcerias; Fontes de receita; Recursos principais; Atividades chave e Estrutura de custos.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	7	pt_BR
dc.title	Business Model Canvas como ferramenta de planejamento: um estudo de caso em uma pizzaria no Alto Sertão Alagoano.	pt_BR
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32060
dc.date.accessioned	2023-10-16T17:44:43Z
dc.date.available	2023-10-16
dc.date.available	2023-10-16T17:44:43Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Business Model Canvas	pt_BR
dc.subject	Planejamento	pt_BR
dc.subject	Ferramenta de planejamento - Business Model Canvas	pt_BR
dc.subject	Modelo de negócio	pt_BR
dc.subject	Pizzaria	pt_BR
dc.subject	Alto Sertão Alagoano - pizzaria	pt_BR
dc.subject	Estudo de caso	pt_BR
dc.subject	Planning	pt_BR
dc.subject	Planning tool - Business Model Canvas	pt_BR
dc.subject	Business model	pt_BR
dc.subject	Pizzeria	pt_BR
dc.subject	Alto Sertão Alagoano - pizzeria	pt_BR
dc.subject	Case study	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	MELO, Igor Eduardo Santos de.
dc.creator	CORREIA, Lucas Miguel Alencar de Morais
dc.creator	MACHADO, Lucas Cavalcante.
dc.creator	MELO, Kelvin Everton Santos de.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Business Model Canvas as a planning tool: a case study in a pizzeria in Alto Sertão Alagoano.	pt_BR
dc.identifier.citation	MELO, Igor Eduardo Santos de; CORREIA, Lucas Miguel Alencar de Morais; MACHADO, Lucas Cavalcante; MELO, Kelvin Everton Santos de. Business Model Canvas como ferramenta de planejamento: um estudo de caso em uma pizzaria no Alto Sertão Alagoano. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 7., 2019. Anais [...]. Montes Claros - MG: Faculdade Santo Agostinho - FASA, 2019. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32060	pt_BR