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Design e a cadeia produtiva dos moluscos sururu e maçunim: identificação de demandas e processo projetual de desenvolvimento de produto.

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dc.description.resumo No estado de Alagoas, o ofício da pesca é tradicionalmente associado ao imaginário local, devido ao seu ecossistema altamente produtivo para o desenvolvimento pesqueiro. Com um importante papel no contexto econômico e social, a pesca artesanal é fundamental para populações que sobrevivem da produção de peixes, crustáceos e moluscos típicos da região como os populares sururu e maçunim. Nesse contexto, as cadeias produtivas dos moluscos sururu e maçunim são compostas por um longo e árduo processo, no qual pescadores e marisqueiras submetem-se constantemente a variadas inadequações ergonômicas, gerando a ausência de bem-estar físico e cognitivo durante toda atividade laboral. Nesse âmbito, têm-se o design como um campo multidisciplinar que possui relação direta com a sociedade, cuja sua principal função consiste em desenvolver soluções adequadas e sensíveis às necessidades reais dos usuários. Sob esse prisma, a presente pesquisa possui como objetivo apresentar o ambiente, processos e aspectos que envolvem o ofício, visando a identificação de problemas que podem comprometer a qualidade de vida e produtividade dos trabalhadores, para, a partir dos estudos, desenvolver soluções adequadas que possam trazer benefícios para tal produção artesanal. Para tanto, será utilizada uma metodologia baseada na Análise Ergonômica do Trabalho (AET), junto à métodos, técnicas e ferramentas propostas por diversos teóricos da área de desenvolvimento de produtos. A pesquisa que norteia o presente artigo, foi desenvolvida junto à comunidade do povoado Cadóz em Coqueiro Seco/AL por meio de um Projeto Extensionista de Design da Universidade Federal de Alagoas (UFAL). Os resultados obtidos até o momento, confirmam a vasta área de atuação do design e possibilidades de interação com a comunidade em uma troca mútua de conhecimentos. pt_BR
dc.publisher.country Brasil pt_BR
dc.publisher.initials UFCG pt_BR
dc.subject.cnpq Engenharia de Produção. pt_BR
dc.citation.issue 7 pt_BR
dc.title Design e a cadeia produtiva dos moluscos sururu e maçunim: identificação de demandas e processo projetual de desenvolvimento de produto. pt_BR
dc.date.issued 2019
dc.identifier.uri http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32081
dc.date.accessioned 2023-10-16T19:48:39Z
dc.date.available 2023-10-16
dc.date.available 2023-10-16T19:48:39Z
dc.type Artigo de Evento pt_BR
dc.subject Desenvolvimento de produto pt_BR
dc.subject Metodologia de projeto pt_BR
dc.subject Análise ergonômica do trabalho pt_BR
dc.subject Ergonomia pt_BR
dc.subject Pesca artesanal pt_BR
dc.subject Design de produto pt_BR
dc.subject Sururu - moluscos pt_BR
dc.subject Moluscos - produção pt_BR
dc.subject Povoado Cadóz - Coqueiro Seco - AL pt_BR
dc.subject Product development pt_BR
dc.subject Project methodology pt_BR
dc.subject Ergonomic work analysis pt_BR
dc.subject Ergonomics pt_BR
dc.subject Artisanal fishing pt_BR
dc.subject Product design pt_BR
dc.subject Sururu - molluscs pt_BR
dc.subject Molluscs - production pt_BR
dc.rights Acesso Aberto pt_BR
dc.creator NEVES, Steffane Luiza Costa.
dc.creator SOARES, Maria Eduarda Ramos Alves.
dc.creator VIEIRA, Maria Eduarda Ramos Alves.
dc.creator RIOS, Katharina Fernanda Silva.
dc.creator CANTALICE, Juliana Donato de Almeida.
dc.publisher Universidade Federal de Campina Grande pt_BR
dc.language por pt_BR
dc.title.alternative Design and the production chain of sururu and maçunim molluscs: identification of demands and product development design process. pt_BR
dc.identifier.citation NEVES, Steffane Luiza Costa; SOARES, Maria Eduarda Ramos Alves; VIEIRA, Angela Maria Machado Muniz; RIOS, Katharina Fernanda Silva; CANTALICE, Juliana Donato de Almeida. Design e a cadeia produtiva dos moluscos sururu e maçunim: identificação de demandas e processo projetual de desenvolvimento de produto. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 7., 2019. Anais [...]. Montes Claros - MG: Faculdade Santo Agostinho - FASA, 2019. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32081 pt_BR


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