Mapeamento das perdas no processo de armazenagem de soja em grão: estudo de caso em uma cooperativa de Unaí, MG.

dc.description.resumo	Parte-se do pressuposto que problemas de infraestrutura em armazéns de soja em grão no Brasil são fatores que limitam a competitividade desta cadeia. Tais fatores relacionam-se diretamente às perdas dos grãos dentro das estruturas de armazenagem. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho consistiu em mapear as operações inerentes ao processo de armazenagem da soja em grão nas dependências de um armazém localizado no município de Unaí, MG, com vistas a identificar etapas em que existe maior incidência de perdas do grão. Para tanto, esta pesquisa de caráter aplicado e exploratório, fez o uso do estudo de caso, desenvolvido com o auxílio de entrevistas semiestruturadas com os colaboradores do setor, bem como observações diretas não participantes. Como principais resultados, constatou-se que as perdas dos grãos podem ocorrem em diversas operações/etapas deste processo. Percebeu-se também que as formas de mitigação dessas perdas não são de fácil operacionalização, visto que dependem de investimentos em infraestrutura. Verificou-se que a estrutura de armazenagem da cooperativa apresenta alto potencial de armazenamento para os seus cooperados e parceiros, mas perde grande parte dessa capacidade pelas falhas que resultam em perdas de soja em grão.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	7	pt_BR
dc.title	Mapeamento das perdas no processo de armazenagem de soja em grão: estudo de caso em uma cooperativa de Unaí, MG.	pt_BR
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32127
dc.date.accessioned	2023-10-17T21:11:58Z
dc.date.available	2023-10-17
dc.date.available	2023-10-17T21:11:58Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Armazenagem de soja em grãos	pt_BR
dc.subject	Perdas no armazenamento	pt_BR
dc.subject	Soja em grãos - armazenamento	pt_BR
dc.subject	Estudo de caso	pt_BR
dc.subject	Cooperativa	pt_BR
dc.subject	Unaí - MG - cooperativa	pt_BR
dc.subject	Soybean grain storage	pt_BR
dc.subject	Storage losses	pt_BR
dc.subject	Soybeans - storage	pt_BR
dc.subject	Case study	pt_BR
dc.subject	Cooperative	pt_BR
dc.subject	Unaí - MG - cooperative	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	OPPELT, Guilherme José.
dc.creator	SILVA, Warley Henrique da.
dc.creator	CAMPOS, Gevair.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Mapping losses in the soybean grain storage process: case study in a cooperative in Unaí, MG.	pt_BR
dc.identifier.citation	OPPELT, Guilherme José; SILVA, Warley Henrique da; CAMPOS, Gevair. Mapeamento das perdas no processo de armazenagem de soja em grão: estudo de caso em uma cooperativa de Unaí, MG. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 7., 2019. Anais [...]. Montes Claros - MG: Faculdade Santo Agostinho - FASA, 2019. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32127	pt_BR