O estudo de tempos e movimentos aplicado na fabricação de goiabada tipo zero açúcar.

dc.description.resumo	Com o contexto atual do mercado, as empresas buscam aumentar a sua eficiência e sua produtividade através de aperfeiçoamentos e de melhorias contínuas nos processos produtivos, sem deixar de priorizar e enfatizar a qualidade e o baixo custo dos seus produtos. O estudo de tempos e movimentos proporciona análises a fim de determinar um tempo padrão para a execução da tarefa, em um ritmo normal, realizada por um operário apto a função. Em vista disso, o artigo apresenta um estudo de caso em uma empresa de fabricação de doces caseiros. Para tanto, o objetivo deste trabalho foi calcular o tempo padrão (TP) do processo de fabricação de Goiabada Cascão tipo zero açúcar, através do método do estudo de tempos e movimentos. Trata-se de um estudo de caso de caráter descritivo, com dados extraídos na própria empresa. Os resultados apontaram que TP foi de ≈9,40h, pois a empresa não adota fator de tolerância (FT). No entanto, após análise da pequena empresa e acompanhamento da produção, sugere-se que o proprietário adote um FT de 10%, no mínimo, passando o tempo padrão para ≈8,45h. Deste modo a empresa evitaria fadigas intensas dos funcionários e acidentes do trabalho.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	7	pt_BR
dc.title	O estudo de tempos e movimentos aplicado na fabricação de goiabada tipo zero açúcar.	pt_BR
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32130
dc.date.accessioned	2023-10-17T21:18:04Z
dc.date.available	2023-10-17
dc.date.available	2023-10-17T21:18:04Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Estudo de tempos e movimentos	pt_BR
dc.subject	Tempos e movimentos	pt_BR
dc.subject	Fator de tolerância	pt_BR
dc.subject	Goiabada cascão - fabricação	pt_BR
dc.subject	Tempo padrão	pt_BR
dc.subject	Estudo de caso	pt_BR
dc.subject	Time and motion study	pt_BR
dc.subject	Times and movements	pt_BR
dc.subject	Tolerance Factor	pt_BR
dc.subject	Guava paste - manufacturing	pt_BR
dc.subject	Standard time	pt_BR
dc.subject	Case study	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	MONTEIRO, Lorena Soares.
dc.creator	PINHEIRO, Luisa Abreu.
dc.creator	SOUZA, Taís Gomes de Carvalho.
dc.creator	ABREU, Getúlio da Silva.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	The study of time and movements applied to the manufacture of zero-sugar guava paste.	pt_BR
dc.identifier.citation	MONTEIRO, Lorena Soares; PINHEIRO, Luisa Abreu; SOUZA, Taís Gomes de Carvalho; ABREU, Getúlio da Silva. O estudo de tempos e movimentos aplicado na fabricação de goiabada tipo zero açúcar. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 7., 2019. Anais [...]. Montes Claros - MG: Faculdade Santo Agostinho - FASA, 2019. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32130	pt_BR