Aplicação de conceitos e ferramentas da qualidade para aumento do beneficiamento de gás carbônico de uma cervejaria localizada em Teresina.

dc.description.resumo	No cenário atual o mercado está cada dia mais competitivo e cabe as organizações se planejarem para sobreviver. Ter uma boa gestão da qualidade efetivada se tornou um grande diferencial e proporciona diversos benefícios a organização. Esse estudo tem como objetivo examinar e aplicar conceitos e ferramentas da qualidade para aumentar a eficiência de beneficiamento de dióxido de carbono (CO2), facilitando as rotinas dos operadores e melhorando o funcionamento do sistema. A metodologia utilizada foi a pesquisa bibliográfica , documental e aplicação de ferramentas da qualidade. Desta forma, por meio do diagrama de Pareto e Ishikawa, estimou-se a situação atual do processo, em seguida, por meio da Matriz GUT, identificou-se os problemas em níveis. Posteriormente, identificado a causa raiz com os 5 porquês e for fim foi proposto um plano de ação 5W2H. Resultado disso, já foi um aumento nos indicadores de eficiência produtiva, com redução das reincidências de anomalias, melhoria no fluxo do processo e redução de custo.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	9	pt_BR
dc.title	Aplicação de conceitos e ferramentas da qualidade para aumento do beneficiamento de gás carbônico de uma cervejaria localizada em Teresina.	pt_BR
dc.date.issued	2021
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32544
dc.date.accessioned	2023-10-31T23:35:37Z
dc.date.available	2023-10-31
dc.date.available	2023-10-31T23:35:37Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Ferramentas da qualidade	pt_BR
dc.subject	Qualidade	pt_BR
dc.subject	Gestão da qualidade	pt_BR
dc.subject	Melhoria do processo	pt_BR
dc.subject	Estudo de caso	pt_BR
dc.subject	Teresina - PI - cervejaria	pt_BR
dc.subject	Cervejaria	pt_BR
dc.subject	Quality tools	pt_BR
dc.subject	Quality	pt_BR
dc.subject	Quality management	pt_BR
dc.subject	Process improvement	pt_BR
dc.subject	Case study	pt_BR
dc.subject	Teresina - PI - brewery	pt_BR
dc.subject	Brewery	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	SILVA, Kécio Fernandes Alves da.
dc.creator	FRANCO, Eldelita Águida Porfírio.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Application of quality concepts and tools to increase carbon dioxide processing at a brewery located in Teresina.	pt_BR
dc.identifier.citation	SILVA, Kécio Fernandes Alves da; FRANCO, Eldelita Águida Porfírio. Aplicação de conceitos e ferramentas da qualidade para aumento do beneficiamento de gás carbônico de uma cervejaria localizada em Teresina. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 9., 2021. Anais [...]. Caruaru - PE: UNIFAVIP, 2021. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32544	pt_BR