Análise CVL aplicada na produção de sanduíche do tipo fit: um estudo de caso em São Fidélis-RJ.

dc.description.resumo	A análise Custo/Volume/Lucro (CVL) é uma ferramenta que auxilia há muito tempo os gestores na tomada de decisões. O objetivo geral do artigo foi aplicar a análise CVL em uma pequena empresa que fabrica sanduíches do tipo “Fit”. Constituíram-se em objetivos específicos: a) Calcular os componentes do custo de produção (CP), de acordo com o custeio variável; b) calcular os gastos fixos; c) mensurar os componentes da análise CVL: Margem de Contribuição (MC), Ponto de Equilíbrio Contábil (PEC) e Margem de Segurança (MS) e d) Fazer uma Demonstração do Resultado do Exercício (DRE) mensal pelo custeio variável. A metodologia se enquadra nos moldes de um estudo de caso, realizado no pequeno empreendimento chamado WODFIT®, na cidade de São Fidélis, interior do estado do Rio de Janeiro. A empresa tem vendas mensais de 300 sanduíches. Os resultados apontaram que o custo de produção mensal é de R$2.459,00 ou R$8,20/unidade. Os cálculos dos componentes da CLV foram: MCunitária = R$6,80, PEC de ≈ 93 unidades e MS de 207 unidades. Por mês, houve um lucro líquido de R$1.407,53. Esta pesquisa forneceu ao dono do empreendimento uma maneira prática e confiável para gerir o seu negócio. Espera-se que este estudo auxilie outros microempreendedores a tomarem decisões mais acertadas em seus negócios.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	10	pt_BR
dc.title	Análise CVL aplicada na produção de sanduíche do tipo fit: um estudo de caso em São Fidélis-RJ.	pt_BR
dc.date.issued	2022
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32685
dc.date.accessioned	2023-11-06T22:57:17Z
dc.date.available	2023-11-06
dc.date.available	2023-11-06T22:57:17Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Análise CVL	pt_BR
dc.subject	Contabilidade de custos	pt_BR
dc.subject	Pequena empresa	pt_BR
dc.subject	Sanduíche fit	pt_BR
dc.subject	Estudo de caso	pt_BR
dc.subject	São Fidélis - RJ - sanduíches fit	pt_BR
dc.subject	CVL Analysis	pt_BR
dc.subject	Cost accounting	pt_BR
dc.subject	Small business	pt_BR
dc.subject	Fit sandwich	pt_BR
dc.subject	Case study	pt_BR
dc.subject	São Fidélis - RJ - fit sandwiches	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	CAVALHARES, Isabella Assis Ribeiro.
dc.creator	ABREU, Getúlio da Silva.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	CVL analysis applied to the production of fit-type sandwiches: a case study in São Fidélis-RJ.	pt_BR
dc.identifier.citation	CAVALHARES, Isabela Assis Ribeiro; ABREU, Getúlio da Silva. Análise CVL aplicada na produção de sanduíche do tipo fit: um estudo de caso em São Fidélis-RJ. In: X SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 10., 2022. Anais [...]. Rio de Janeiro: UVA, 2022. ISSN: 2318-9258. Disponível em:	pt_BR