dc.description.resumo |
Na época atual o setor de panificação está entre os seis maiores segmentos da indústria
brasileira, tendo 36% de participação na indústria econômica. O setor enfrenta desafios que
são impostos pelos concorrentes e pela evolução da sociedade. Este estudo tem por objetivo
elencar alternativas de bairros considerados propícios para a implantação de uma panificadora
na cidade de Areia-PB. Foi utilizado o método de multicritério SAPEVO-M, que se
caracteriza por ser uma ferramenta de apoio à tomada de decisão, que auxiliar o decisor
comparando os critérios elencados e as alternativas viáveis. A execução do software foi
realizada através do site www.sademon.com. No presente trabalho o método SAPEVO-M
ajudou na escolha da localização para implantação de uma panificadora artesanal, com três
bairros como alternativas. O resultado irá colaborar para a tomada de decisão da melhor
localização. É possível afirmar que essa ferramenta contribui significativamente em diferentes
áreas de atuação, tornando-se de extrema importância sua utilização, que além de dinâmica e
de fácil uso mostra resultados assertivos. |
pt_BR |
dc.publisher.country |
Brasil |
pt_BR |
dc.publisher.initials |
UFCG |
pt_BR |
dc.subject.cnpq |
Engenharia de Produção. |
pt_BR |
dc.citation.issue |
11 |
pt_BR |
dc.title |
Escolha da localização para instalação de uma panificadora artesanal no município de Areia-PB utilizando o método multicritério SAPEVO-M. |
pt_BR |
dc.date.issued |
2023 |
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dc.identifier.uri |
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32956 |
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dc.date.accessioned |
2023-11-20T16:25:44Z |
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dc.date.available |
2023-11-20 |
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dc.date.available |
2023-11-20T16:25:44Z |
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dc.type |
Artigo de Evento |
pt_BR |
dc.subject |
Método multicritério de apoio à decisão |
pt_BR |
dc.subject |
Decisão multicritério |
pt_BR |
dc.subject |
SAPEVO-M - método multicritério |
pt_BR |
dc.subject |
Multicritério - método SAPEVO-M |
pt_BR |
dc.subject |
Panificadora artesanal - escola de localização AREIA - PB |
pt_BR |
dc.subject |
Areia - PB - panificadora artesanal |
pt_BR |
dc.subject |
Multicriteria decision support method |
pt_BR |
dc.subject |
Multi-criteria decision |
pt_BR |
dc.subject |
SAPEVO-M - multi-criteria method |
pt_BR |
dc.subject |
Multicriteria - SAPEVO-M method |
pt_BR |
dc.subject |
Artisanal bakery - AREIA location school - PB |
pt_BR |
dc.subject |
Areia - PB - artisan bakery |
pt_BR |
dc.rights |
Acesso Aberto |
pt_BR |
dc.creator |
MARQUES, Mayara Thaís Soares. |
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dc.creator |
AQUINO, Eloisa Soares de. |
|
dc.creator |
PEREIRA, Daniel Augusto de Moura. |
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dc.publisher |
Universidade Federal de Campina Grande |
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dc.language |
por |
pt_BR |
dc.title.alternative |
Choosing the location to install an artisanal bakery in the municipality of Areia-PB using the SAPEVO-M multi-criteria method. |
pt_BR |
dc.identifier.citation |
MARQUES, Mayara Thaís Soares; AQUINO, Eloisa Soares de; PEREIRA, Daniel Augusto de Moura. Escolha da localização para instalação de uma panificadora artesanal no município de Areia-PB utilizando o método multicritério SAPEVO-M. In: XI SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 11, 2023. Anais [...]. Campina Grande - PB, Garden Hotel & Resort,, 2023. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32956 |
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