Escolha da localização para instalação de uma panificadora artesanal no município de Areia-PB utilizando o método multicritério SAPEVO-M.

dc.description.resumo	Na época atual o setor de panificação está entre os seis maiores segmentos da indústria brasileira, tendo 36% de participação na indústria econômica. O setor enfrenta desafios que são impostos pelos concorrentes e pela evolução da sociedade. Este estudo tem por objetivo elencar alternativas de bairros considerados propícios para a implantação de uma panificadora na cidade de Areia-PB. Foi utilizado o método de multicritério SAPEVO-M, que se caracteriza por ser uma ferramenta de apoio à tomada de decisão, que auxiliar o decisor comparando os critérios elencados e as alternativas viáveis. A execução do software foi realizada através do site www.sademon.com. No presente trabalho o método SAPEVO-M ajudou na escolha da localização para implantação de uma panificadora artesanal, com três bairros como alternativas. O resultado irá colaborar para a tomada de decisão da melhor localização. É possível afirmar que essa ferramenta contribui significativamente em diferentes áreas de atuação, tornando-se de extrema importância sua utilização, que além de dinâmica e de fácil uso mostra resultados assertivos.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	11	pt_BR
dc.title	Escolha da localização para instalação de uma panificadora artesanal no município de Areia-PB utilizando o método multicritério SAPEVO-M.	pt_BR
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32956
dc.date.accessioned	2023-11-20T16:25:44Z
dc.date.available	2023-11-20
dc.date.available	2023-11-20T16:25:44Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Método multicritério de apoio à decisão	pt_BR
dc.subject	Decisão multicritério	pt_BR
dc.subject	SAPEVO-M - método multicritério	pt_BR
dc.subject	Multicritério - método SAPEVO-M	pt_BR
dc.subject	Panificadora artesanal - escola de localização AREIA - PB	pt_BR
dc.subject	Areia - PB - panificadora artesanal	pt_BR
dc.subject	Multicriteria decision support method	pt_BR
dc.subject	Multi-criteria decision	pt_BR
dc.subject	SAPEVO-M - multi-criteria method	pt_BR
dc.subject	Multicriteria - SAPEVO-M method	pt_BR
dc.subject	Artisanal bakery - AREIA location school - PB	pt_BR
dc.subject	Areia - PB - artisan bakery	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	MARQUES, Mayara Thaís Soares.
dc.creator	AQUINO, Eloisa Soares de.
dc.creator	PEREIRA, Daniel Augusto de Moura.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Choosing the location to install an artisanal bakery in the municipality of Areia-PB using the SAPEVO-M multi-criteria method.	pt_BR
dc.identifier.citation	MARQUES, Mayara Thaís Soares; AQUINO, Eloisa Soares de; PEREIRA, Daniel Augusto de Moura. Escolha da localização para instalação de uma panificadora artesanal no município de Areia-PB utilizando o método multicritério SAPEVO-M. In: XI SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 11, 2023. Anais [...]. Campina Grande - PB, Garden Hotel & Resort,, 2023. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32956	pt_BR