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Elaboração e caracterização físico-química de farinha do resíduo de caju.

LIMA, Ana Raquel Carmo de.; SILVA, Raphaela Maceió da.; SANTOS, Francislaine Suelia dos.; FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de.; QUEIROZ, Alexandre de Melo. (Universidade Federal de Campina Grande, 2018)
Elaboração e caracterização de biscoito tipo cookies com adição de farinha de casca de manga.

SANTOS, Francislaine Suelia dos.; SILVA, Raphaela Maceió da.; LIMA, Ana Raquel Carmo de.; LEITE, Daniela Dantas de Farias.; FIGUEIRÊDO, Rossana Maria Feitosa de. (Universidade Federal de Campina Grande, 2018)
Obtenção e caracterização físico-química de farinha de casca de manga espada.

LIMA, Ana Raquel Carmo de.; SANTOS, Francislaine Suelia dos.; LEITE, Daniela Dantas Farias de.; SILVA, Raphaela Maceió da.; QUEIROZ, Alexandre José de Melo. (Universidade Federal de Campina Grande, 2018)