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Aproveitamento do resíduo da polpa de morango na elaboração de geléia.

SILVA, Natália Fernanda Inocêncio.; SANTOS, Francislaine Suelia.; LIMA, Ana Raquel Carmo de.; PEREIRA, Paula Karine Gonçalves.; SILVA, Maria José Silveira. (Universidade Federal de Campina Grande, 2018)
Obtenção e caracterização físico-química de farinha de casca de manga espada.

LIMA, Ana Raquel Carmo de.; SANTOS, Francislaine Suelia dos.; LEITE, Daniela Dantas Farias de.; SILVA, Raphaela Maceió da.; QUEIROZ, Alexandre José de Melo. (Universidade Federal de Campina Grande, 2018)