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Perfil de textura de cookies adicionados de farinha do resíduo de goiaba (Psidium guajava L.).

Perfil de textura de cookies adicionados de farinha do resíduo de goiaba (Psidium guajava L.).

RODRIGUES, Larissa Monique de Sousa.; VIEIRA, Agdylannah Felix.; CONSTANTINO, Jamilly Salustiano Ferreira.; ALMEIDA, Renata Duarte.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33363
Date: 2018

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Nom: PERFIL DE TEXTURA ...
Taille: 167.7Ko
Format: PDF
Description: Perfil de textura ...
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