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Enriquecimento protéico de resíduos de frutas mediante a fermentação semissólida.

Enriquecimento protéico de resíduos de frutas mediante a fermentação semissólida.

SOUSA, Ana Paula Moisés de.; COSTA, Jaciara Dantas.; MACEDO, Antônio Daniel Buriti de.; CAVALCANTE, Larissa Costa.; CAMPOS, Ana Regina Nascimento.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33472
Data: 2018

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Nome: ENRIQUECIMENTO ...
Tamanho: 250.9Kb
Formato: PDF
Descrição: Enriquecimento ...
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