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• Tratamento de efluente da agroindústria da acerola em reator UASB. 

  BARROS, Eduardo.; MONTEFUSCO, Nayara.; SILVA, Wiascara.; TORRES, Rodrigo.; AMORIM, Miriam. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018)
• Liofilização e secagem em camada de espuma da polpa mista de jambolão e acerola e a elaboração de iogurte concentrado. 

  MATOS, J. D. P.; MATOS, Joana D'arc Paz de. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLAUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2020-07-15)

  Lyophilization and drying in a foam layer of the mixed pulp of jambolan and acerola and the elaboration of concentrated yogurt. This work aimed to produce mixed pulp of jambolão and acerola, dehydrated by two dryingprocesses ...
• Enriquecimento protéico de resíduos de acerola com Saccharomyces cerevisiae para alimentação animal. 

  SILVA, Aline Priscila de França.; MACEDO, Antônio Daniel Buriti de.; SILVA, Roberta Cristina de França.; DANTAS, Danilo Lima.; CAMPOS, Ana Regina Nascimento. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018)