dc.description.resumo |
A produção brasileira de carne encontra-se em expansão, não apenas pelo aumento da demanda
interna, mas também internacional, devido, principalmente, a desvalorização do real brasileiro em
relação ao dólar, como também resultado da melhoria da saúde e nutrição do rebanho (OCDE/FAO,
2015). Neste sentido, de acordo o IPEA (2012), as criações de animais e as indústrias primárias
(abatedouros, laticínios e graxarias), produzem, aproximadamente, 1,7 milhões de toneladas de
resíduos sólidos e 121,5 milhões de m³ de efluentes líquidos, por ano. O referido autor ainda relata que
tais materiais poderiam gerar um potencial total de até 1.290 MW/ano, se fossem biodigeridos, sendo
assim, uma forma de minimizar a emissão de metano na atmosfera, e gerar energia e composto orgânico,
passível de utilização como fertilizante agrícola.
Diante desse contexto, foi sancionada a lei n° 12.305 e instituído o Política Nacional de Resíduos
Sólidos, tendo com um dos seus objetivos principais o incentivo ao desenvolvimento de sistemas de
gestão ambiental e empresarial voltados para a melhoria dos processos produtivos e o
reaproveitamento dos resíduos sólidos, incluindo a recuperação e o aproveitamento energético.
Por outro lado, visando organizar o sistema de comercialização de carne "in natura", o governo do
Estado de Pernambuco, por intermédio do SARA/CEASA-PE (Secretaria de Agricultura e Reforma
Agrária do Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco), decidiu intervir no setor de abate,
realizando a recuperação dos abatedouros municipais, que teve início em 2011, com o Abatedouro de
Paudalho, e em 2013, com as demais unidades, nos municípios de Itambé, Escada e Ribeirão, visando
atender as normas exigidas e eliminação do abate clandestino no Estado.
Desta forma, o objetivo desse trabalho é estimar a quantidade de resíduos agropecuários, como
estercos (bovino, suíno e ovino/caprino) e resíduo ruminal bovino, produzidos pelos abatedouros
públicos gerenciados pelo CEASA/PE, localizado nos municípios pernambucanos de Paudalho, Ribeirão,
Escada e Itambé. |
pt_BR |
dc.publisher.country |
Brasil |
pt_BR |
dc.publisher.initials |
UFCG |
pt_BR |
dc.subject.cnpq |
Ecologia. |
pt_BR |
dc.citation.issue |
8 |
pt_BR |
dc.title |
Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco. |
pt_BR |
dc.date.issued |
2018 |
|
dc.identifier.uri |
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33605 |
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dc.date.accessioned |
2023-12-14T20:02:10Z |
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dc.date.available |
2023-12-14 |
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dc.date.available |
2023-12-14T20:02:10Z |
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dc.type |
Artigo de Evento |
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dc.subject |
Resíduos em abatedouros - estimativa |
pt_BR |
dc.subject |
Mata Norte de Pernambuco - abatedouros |
pt_BR |
dc.subject |
Mata Sul de Pernambuco - abatedouros |
pt_BR |
dc.subject |
Matadouros públicos - resíduos |
pt_BR |
dc.subject |
Zona da Mata de Pernambuco - abatedouros |
pt_BR |
dc.subject |
Estimativa de produção de resíduos - abatedouros |
pt_BR |
dc.subject |
Waste in slaughterhouses - estimation |
pt_BR |
dc.subject |
Mata Norte de Pernambuco - slaughterhouses |
pt_BR |
dc.subject |
Mata Sul de Pernambuco - slaughterhouses |
pt_BR |
dc.subject |
Public slaughterhouses - waste |
pt_BR |
dc.subject |
Pernambuco Forest Zone - slaughterhouses |
pt_BR |
dc.subject |
Waste production estimate - slaughterhouses |
pt_BR |
dc.rights |
Acesso Aberto |
pt_BR |
dc.creator |
SANTOS FILHO, Derovil Antônio dos. |
|
dc.creator |
OLIVEIRA, Laís Roberta Galdino de. |
|
dc.creator |
SILVA, Beatriz Custodio e. |
|
dc.creator |
MOTTA SOBRINHO, Maurício Alves da. |
|
dc.creator |
JUCÁ, José Fernando Thomé. |
|
dc.publisher |
Universidade Federal de Campina Grande |
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dc.language |
por |
pt_BR |
dc.title.alternative |
Estimation of waste production in slaughterhouses in the north and south forest of Pernambuco. |
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dc.identifier.citation |
SANTOS FILHO, Derovil Antônio dos; OLIVEIRA, Laís Roberta Galdino de; SILVA, Beatriz Custodio e; MOTA SOBRINHO, Maurício Alves da; JUCÁ, José Fernando Thomé. Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco. In: CIRNE, Luiza Eugênia da Mota Rocha et al. Campina Gestão integrada de resíduos: universidade e comunidade. Grande - PB: EPGRAF, 2018. v.3. (Coletânea de publicações do 8th International Symposium on Residue Management in Universities). ISBN: 978-85-60307-31-9. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33605 |
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