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Navegação PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA por autor "FEITOSA, Regilane Marques."

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  • Processamento e armazenamento das amêndoas de jaca. 
    FEITOSA, M. F.; http://lattes.cnpq.br/6333473185550085; FEITOSA, Regilane Marques. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLAUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2007-02)
    The jackfruit is a commonly consumed fruit, but its seeds find little use as food ingredients and are usually discarded. In order to find a food use for these seeds a physiochemical characterization and a storage study ...
  • Secagem por aspersão e em camada de espuma da polpa de murta. 
    FEITOSA, R. M.; http://lattes.cnpq.br/6333473185550085; FEITOSA, Regilane Marques. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLAUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2014-02)
    Spray and foam drying of myrtle pulp. The myrtle is a fruit that stands out from the others by having significant amounts of anthocyanins. Because of its composition, the short shelf life and need to broadcast, this study ...

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