dc.creator.ID |
OLIVEIRA, R. M. T. |
pt_BR |
dc.creator.Lattes |
http://lattes.cnpq.br/3774474256142385 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor1 |
PEREIRA FILHO, José Morais. |
|
dc.contributor.advisor1ID |
https://orcid.org/0000-0002-9683-4565 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor1Lattes |
http://lattes.cnpq.br/9297265329891518 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor2 |
BEZERRA, Leilson rocha. |
|
dc.contributor.advisor2ID |
https://orcid.org/0000-0002-8815-3946 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor2Lattes |
http://lattes.cnpq.br/0009469212634341 |
pt_BR |
dc.contributor.referee1 |
EDVAN, Ricardo Loiola. |
|
dc.contributor.referee1ID |
https://orcid.org/0000-0001-5999-8934 |
pt_BR |
dc.contributor.referee1Lattes |
http://lattes.cnpq.br/2354092296689399 |
pt_BR |
dc.contributor.referee2 |
ARAÚJO, Marcos Jácome de. |
|
dc.contributor.referee2ID |
https://orcid.org/0000-0001-8520-2629 |
pt_BR |
dc.contributor.referee2Lattes |
http://lattes.cnpq.br/3065826351666140 |
pt_BR |
dc.description.resumo |
O presente trabalho teve o objetivo de avaliar os efeitos da lisina livre e protegida
em cera de carnaúba associada ao tanino da Mimosa tenuiflora na dieta de
ovinos sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes, balanço de
nitrogênio, comportamento ingestivo, parâmetros bioquímicos e qualidade da
carcaça e da carne de ovinos mestiços de Santa Inês. Para a etapa de
desempenho foram utilizados quarenta animais, com médias de 120 dias de
idade e 23 ± 1,2 kg de peso vivo, distribuídos em quatro tratamentos (0,0% de
lisina; lisina livre na dieta; lisina microencapsulada em cera de carnaúba; e lisina
microencapsulada em cera de carnaúba associada ao extrato de tanino da
jurema preta), com dez repetições. Para a etapa de digestibilidade dos nutrientes
e balanço de nitrogênio foram utilizados 24 animais, distribuídos em quatro
tratamentos, com 6 repetições. Não houve influência (p > 0,05) dos tratamentos
sobre o desempenho dos animais para GPT, GPMD, Ing. MS, CA e EA. No
consumo houve igual comportamento entre os tratamentos, onde apenas o
tratamento lisina livre apresentou o menor consumo de extrato etéreo. Para os
índices de digestibilidade dos nutrientes não houve diferença para a DigMS,
DigMM, DigMO, DigEE, DigFDN e DigCHT. Para a DigPB e DigCNF os
tratamentos controle, cera+lisina e cera+lisina+tanino apresentaram os melhores
índices. No balanço de nitrogênio ocorreu igual comportamento entre os
tratamentos, para Ning, Nfezes, Nurina, Nabs e Nretido. Nos parâmetros
bioquímicos houve comportamento semelhante entre os tratamentos, e as
variáveis se mantiveram dentro dos limites de referência. Para a análise do
comportamento ingestivo não houve diferença (p > 0,05) entre os tratamentos,
para número, tempo, mastigação, ingestão, ruminação e ócio por minuto. Não
houve diferença (p > 0,05) entre os tratamentos para as características de
carcaça e parâmetros físico-químicos da carne. A inclusão de aminoácidos
essenciais (lisina) nas formas livre ou protegida em cera de carnaúba, associada
ou não ao tanino da Jurema Preta não promoveram alterações nas
características de desempenho e qualidade da carcaça e carne de ovinos
mestiços de Santa Inês em confinamento. |
pt_BR |
dc.publisher.country |
Brasil |
pt_BR |
dc.publisher.department |
Centro de Saúde e Tecnologia Rural - CSTR |
pt_BR |
dc.publisher.program |
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL |
pt_BR |
dc.publisher.initials |
UFCG |
pt_BR |
dc.subject.cnpq |
Ciência Animal. |
pt_BR |
dc.title |
Efeitos da lisina livre e protegida em cera de carnaúba associada ao tanino da Mimosa tenuiflora na dieta de ovinos. |
pt_BR |
dc.date.issued |
2024 |
|
dc.description.abstract |
The present work aimed to evaluate the effects of free and protected lysine in
carnauba wax associated with tannin from Mimosa tenuiflora in the sheep diet on
performance, nutrient digestibility, nitrogen balance, ingestive behavior,
biochemical parameters and carcass quality. and Santa Inês sheep meat. Forty
animals were used for the performance stage, with an average of 120 days of
age and 23 ± 1.2 kg of live weight, distributed in four treatments (0.0% lysine; free
lysine in the diet; lysine microencapsulated in wax carnauba; and
microencapsulated lysine in carnauba wax associated with tannin extract from
jurema preta, with ten repetitions. For the nutrient digestibility and nitrogen
balance stage, 24 animals were used, divided into four treatments, with 6
replications. There was no influence (p > 0.05) of the treatments on the
performance of the animals for GPT, GPMD, Ing. MS, CA and EA. In terms of
consumption, there was the same behavior for both treatments, where only the
free lysine treatment showed the lowest consumption of ether extract. For nutrient
digestibility indices, there was no difference for DigMS, DigMM, DigMO, DigEE,
DigFDN and DigCHT. For DigPB and DigCNF, the control treatments, wax+lysine
and wax+lysine+tannin showed the best rates. In the nitrogen balance, the same
behavior occurred between treatments, for Ning, Nfezes, Nurina, Nabs and
Nretido. In terms of biochemical parameters, there was similar behavior in
animals from both treatments, and the variables remained within reference limits.
For the analysis of ingestive behavior, there was no difference (p > 0.05) between
treatments, for number, time, chewing, ingestion, rumination and idleness per
minute. There was no difference (p > 0.05) between treatments for carcass
characteristics and physical-chemical parameters of the meat among the
treatments tested. The inclusion of essential amino acids (lysine) in free or
protected forms in carnauba wax, associated or not with tannin from Jurema
Preta, did not promote changes in the performance characteristics and quality of
the carcass and meat of crossbred sheep in confinement. |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36119 |
|
dc.date.accessioned |
2024-06-14T14:06:48Z |
|
dc.date.available |
2024-06-14 |
|
dc.date.available |
2024-06-14T14:06:48Z |
|
dc.type |
Dissertação |
pt_BR |
dc.subject |
Lisina microencapsulada em cera |
pt_BR |
dc.subject |
Cera de carnaúba |
pt_BR |
dc.subject |
Mimosa tenuiflora |
pt_BR |
dc.subject |
Compostos fenólicos |
pt_BR |
dc.subject |
Tanino de Mimosa tenuiflora |
pt_BR |
dc.subject |
Microencapsulamento - lisina |
pt_BR |
dc.subject |
Jurema preta |
pt_BR |
dc.subject |
Dieta de ovinos |
pt_BR |
dc.subject |
Ovinocultura |
pt_BR |
dc.subject |
Proteína protegida |
pt_BR |
dc.subject |
Balanço nutricional - ovinos |
pt_BR |
dc.subject |
Balanço de nitrogênio - ovinos |
pt_BR |
dc.subject |
Lysine microencapsulated in wax |
pt_BR |
dc.subject |
Carnauba wax |
pt_BR |
dc.subject |
Phenolic compounds |
pt_BR |
dc.subject |
Mimosa tenuiflora tannin |
pt_BR |
dc.subject |
Microencapsulation - lysine |
pt_BR |
dc.subject |
Black Jurema |
pt_BR |
dc.subject |
Sheep diet |
pt_BR |
dc.subject |
Sheep farming |
pt_BR |
dc.subject |
Protected protein |
pt_BR |
dc.subject |
Nutritional balance - sheep |
pt_BR |
dc.subject |
Nitrogen balance - sheep |
pt_BR |
dc.rights |
Acesso Aberto |
pt_BR |
dc.creator |
OLIVEIRA, Roberto Matheus Tavares de. |
|
dc.publisher |
Universidade Federal de Campina Grande |
pt_BR |
dc.language |
por |
pt_BR |
dc.title.alternative |
Effects of free and protected lysine in carnauba wax associated with tannin from Mimosa tenuiflora in the sheep diet. |
pt_BR |
dc.identifier.citation |
OLIVEIRA, Roberto Matheus Tavares de. Efeitos da lisina livre e protegida em cera de carnaúba associada ao tanino da Mimosa tenuiflora na dieta de ovinos. 2024. 87f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal) - Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Universidade Federal de Campina Grande, Patos - Paraíba - Brasil, 2024. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36119 |
pt_BR |