dc.creator.ID |
https://orcid.org/0000-0002-7283-4771 |
pt_BR |
dc.creator.Lattes |
http://lattes.cnpq.br/0813372409422872 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor1 |
EDVAN, Ricardo Loiola. |
|
dc.contributor.advisor1ID |
https://orcid.org/0000-0001-5999-8934 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor1Lattes |
http://lattes.cnpq.br/2354092296689399 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor2 |
SANTOS, Edson Mauro. |
|
dc.contributor.advisor2ID |
https://orcid.org/0000-0003-2832-6603 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor2Lattes |
http://lattes.cnpq.br/2285702285716050 |
pt_BR |
dc.contributor.referee1 |
CORDÃO, Maiza Araujo. |
|
dc.contributor.referee1ID |
https://orcid.org/0000-0002-5645-1869 |
pt_BR |
dc.contributor.referee1Lattes |
http://lattes.cnpq.br/2931691528581697 |
pt_BR |
dc.contributor.referee2 |
ARAÚJO, Marcos Jácome de. |
|
dc.contributor.referee2ID |
https://orcid.org/0000-0001-8520-2629 |
pt_BR |
dc.contributor.referee2Lattes |
http://lattes.cnpq.br/3065826351666140 |
pt_BR |
dc.description.resumo |
Objetivou-se avaliar o efeito de aditivo químico e aditivo
microbiano sobre as características fermentativas, perdas, qualidade da silagem,
crescimento das populações microbianas e o microbioma de silagens de sorgo.
Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado (DIC), em esquema
fatorial 4 × 4 (4 tipos de silagem × 4 tempos de abertura), com cinco repetições
por tratamento. Os tratamentos foram: sem aditivo (controle); aditivo 1 (silagem
inoculada com (Lactobacillus buchneri); aditivo 2 (silagem tratada com aditivo
químico: benzoato de sódio) e aditivo 3 (silagem inoculada com L. buchneri e
combinada com aditivo químico: benzoato de sódio). Houve interação (P<0,05)
entre os fatores analisados uso de aditivo e tempo de abertura do silo, para o
crescimento da população de bactérias ácido lácticas (BAL) e leveduras na
silagem de sorgo forrageiro. Para a contagem de leveduras a menor população
foi observada na abertura do silo aos 60 dias com o uso do aditivo 1 (L. buchneri)
de 1,67 Log UFC g-1. Houve interação (P<0,05) para a variável pH entre os
fatores analisados uso de aditivo e tempo de abertura do silo, obteve-se maiores
valores de pH (3,70) para as silagens abertas aos 90 dias (P<0,05) com o uso
do aditivo 2 (benzoato de sódio). O menor teor de pH (3,30), foi encontrado na
silagem inoculada com L. buchneri (aditivo 1) aos 60 dias de abertura do silo. O
teor de MS (P<0,05) obteve maior valor na silagem com o aditivo 3 (L. buchneri
+ benzoato de sódio) apresentando teor de 324 g/kg. A FDN da silagem com uso
de L. buchneri e benzoato de sódio (aditivo 3) apresentou menor teor com 613,0
g/kg MS na silagem (P<0,05). Em relação as perdas decorrentes do processo de
ensilagem aos 120 dias, houve efeito (P<0,05) do uso dos aditivos na silagem
de sorgo para perda por gases (PG) das silagens. O aditivo 2 (benzoato de sódio)
diferiu em relação aos demais tratamentos, registrando a menor perda por gases.
Houve interação (P<0,05) na quebra da estabilidade aeróbia das silagens para
uso de aditivos e tempo de abertura do silo, onde as silagens tratadas com o
aditivo 3 (L. buchneri + benzoato de sódio) abertas aos 120 dias tiveram maior
duração da estabilidade aeróbia (87,8 horas). O uso de L. buchneri afetou a
diversidade da comunidade bacteriana com predomínio de lactobacilos quando
se utilizou o inoculante microbiano. Houve maior diversidade bacteriana no
tratamento controle sem uso de aditivo. Os efeitos da ação combinada do aditivo
químico e inoculante microbiano (L. buchneri e benzoato de sódio) é positivo,
preserva a composição química das silagens, reduz as perdas por gases, eleva
o teor de matéria seca, diminui os teores de fibra e melhora satisfatoriamente a
estabilidade aeróbia. Além disso, silagens de sorgo abertas aos 120 dias
apresentam maior estabilidade aeróbia. |
pt_BR |
dc.publisher.country |
Brasil |
pt_BR |
dc.publisher.department |
Centro de Saúde e Tecnologia Rural - CSTR |
pt_BR |
dc.publisher.program |
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL |
pt_BR |
dc.publisher.initials |
UFCG |
pt_BR |
dc.subject.cnpq |
Ciência Animal. |
pt_BR |
dc.title |
Ação combinada de benzoato de sódio e Lactobacillus buchneri sobre a qualidade da silagem de sorgo. |
pt_BR |
dc.date.issued |
2021-08-31 |
|
dc.description.abstract |
The objective was to evaluate the effect of chemical
additive and microbial additive on fermentative characteristics, losses, silage
quality, growth of microbial populations and the microbiome of sorghum silages.
An entirely randomized design (CID) was used in a 4×4 factorial scheme (4 types
of silage × 4 opening times), with five repetitions per treatment. The treatments
were: without additive (control); additive 1 (silage inoculated with (Lactobacillus
buchneri); additive 2 (silage treated with chemical additive: sodium benzoate) and
additive 3 (silage inoculated with L. buchneri and combined with chemical
additive: sodium benzoate). There was an interaction (P<0.05) between the
analyzed factors additive use and silo opening time, for the growth of lactic acid
bacteria (BAL) and yeast population in forage sorghum silage. For yeast count
the lowest population was observed at the opening of the silo at 60 days with the
use of additive 1 (L. buchneri) of 1.67 Log CFU g-1. There was an interaction
(P<0.05) for the variable pH between the analyzed factors use of additive and
time of silo opening, obtaining higher pH values (3.70) for silages opened at 90
days (P<0.05) with the use of additive 2 (sodium benzoate). The lowest pH value
(3.30) was found in the silage inoculated with L. buchneri (additive 1) at 60 days
after opening the silo. The MS content (P<0.05) was higher in silage with additive
3 (L. buchneri + sodium benzoate) with a content of 324 g/kg. The FDN of silage
with the use of L. buchneri and sodium benzoate (additive 3) had the lowest
content of 613.0 g/kg MS in the silage (P<0.05). Regarding the losses due to the
ensiling process at 120 days, there was an effect (P<0.05) of the use of additives
in sorghum silage for gas loss (PG) of the silages. Additive 2 (sodium benzoate)
differed from the other treatments, recording the lowest gas loss. There was an
interaction (P<0.05) in the breakdown of aerobic stability of silages for use of
additives and time of silo opening, where silages treated with additive 3 (L.
buchneri + sodium benzoate) opened at 120 days had longer duration of aerobic
stability (87.8 hours). The use of L. buchneri affected the diversity of the bacterial
community with a predominance of lactobacilli when the microbial inoculant was
used. There was greater bacterial diversity in the control treatment without the
use of additives. The effects of the combined action of chemical additives and
microbial inoculant (L. buchneri and sodium benzoate) is positive, preserving the
chemical composition of silages, reducing gas losses, increasing dry matter
content, decreasing fiber content, and satisfactorily improving aerobic stability. In
addition, sorghum silages opened at 120 days show greater aerobic stability. |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36265 |
|
dc.date.accessioned |
2024-06-25T12:56:22Z |
|
dc.date.available |
2024-06-25 |
|
dc.date.available |
2024-06-25T12:56:22Z |
|
dc.type |
Dissertação |
pt_BR |
dc.subject |
Silagem de sorgo |
pt_BR |
dc.subject |
Estabilidade aeróbia |
pt_BR |
dc.subject |
Fermentação lática |
pt_BR |
dc.subject |
Sorgo |
pt_BR |
dc.subject |
Inoculantes microbianos |
pt_BR |
dc.subject |
Qualidade da silagem |
pt_BR |
dc.subject |
Aditivos químicos - silagem de sorgo |
pt_BR |
dc.subject |
Benzoato de sódio |
pt_BR |
dc.subject |
Lactobacillus buchneri |
pt_BR |
dc.subject |
Sorghum silage |
pt_BR |
dc.subject |
Aerobic stability |
pt_BR |
dc.subject |
Lactic fermentation |
pt_BR |
dc.subject |
Sorghum |
pt_BR |
dc.subject |
Microbial inoculants |
pt_BR |
dc.subject |
Silage quality |
pt_BR |
dc.subject |
Chemical additives - sorghum silage |
pt_BR |
dc.subject |
Sodium benzoate |
pt_BR |
dc.rights |
Acesso Aberto |
pt_BR |
dc.creator |
NASCIMENTO, Maria Evelaine de Lucena. |
|
dc.publisher |
Universidade Federal de Campina Grande |
pt_BR |
dc.language |
por |
pt_BR |
dc.title.alternative |
Combined action of sodium benzoate and Lactobacillus buchneri on the quality of sorghum silage. |
pt_BR |
dc.description.sponsorship |
CNPq |
pt_BR |
dc.identifier.citation |
NASCIMENTO, Maria Evelaine de Lucena.Ação combinada de benzoato de sódio e Lactobacillus buchneri sobre a qualidade da silagem de sorgo. 2021. 75f. Dissertação (Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal) - Centro de Saúde e Tecnologia Rural, Universidade Federal de Campina Grande, Patos - Paraíba - Brasil, 2021. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36265 |
pt_BR |