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• Processamento e análise sensorial de bolo sabor chocolate adicionado de farinha do cladódio do mandacaru (Cereus jamacaru DC.). 

  SOARES, P. M. L.; http://lattes.cnpq.br/8745129552213910; SOARES, Paloma Maria Lima. (BrasilCentro de Educação e Saúde - CESUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022-06-09)

  The search for products considered healthy has been increasing, so it is necessary to reformulate preparations incorporating foods with functional properties to meet this demand, thus improving the quality of life and ...
• Processamento e análise sensorial de biscoitos tipo cookies adicionados da farinha do Cladódio do Mandacaru (Ceres Jamacaru DC). 

  SILVA, L. F.; http://lattes.cnpq.br/4162470049321010; SILVA, Layane Ferreira. (BrasilCentro de Educação e Saúde - CESUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022-06-09)

  There is an increase in the search for alternatives that combine the preservation of biodiversity and the introduction of new formulations with functional claims, enabling the introduction of unconventional food plants ...
• Uso de led branco no cultivo in vitro de mandacaru. 

  GUIMARÃES, Darlysson Tavares.; MARTÍNEZ, Magali Haideé Pereira.; FERREIRA, Lais Tomaz.; SILVA, Marina Medeiros de Araújo. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2016)