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9º, 26º e 35º CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA - 1979 / 1997 / 2006
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09º CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA - CAMPINA GRANDE - UFPB 1979
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Volume 2 - Seção Técnica 9: Processamento de Produtos Agrícolas
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Browsing Volume 2 - Seção Técnica 9: Processamento de Produtos Agrícolas by Issue Date

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Secagem de feijão (Phaseolus vulgaris L.) em camadas finas, a baixas temperaturas e seus efeitos na germinação das sementes.

SATHLER, Maria das Graças Bezerra.; PINHEIRO FILHO, José Borges. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

The work was effected at the Physical and Mechanical Properties of wood Laboratory, of the Foresty Engineering Depar tament at the Storage Laboratory of the Agricultural Engineering Departament, and the Seeds Laboratory ...
Secagem de sementes de cacau, em camadas finas, a 60°C e 80°C.

PRADO, Edison Pires do.; HARA, Tetuo.; PINHEIRO FILHO, José Borges.; THIÉBAUT, José Tarcísio Lima. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

This work was performed in the Storage Laboratory onthe Universitu of Viçosa ("Universidade Federal de Viçosa " U .F .V ., Minas Gerais). Thin laye r druing curves were plotted for fresh fermented cocoa beans, with drying ...
Curvas de equilíbrio higroscópico do cacau.

SILVA, Jadir Nogueira da.; PINHEIRO FILHO, José Borges.; SEDIYAMA, Gilberto C.; CONDÉ, Alcides Reis. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

The equilibrium moisture contents of cocoa were obtai ned in desorption phase covering a temperature range of 10°C to 35°C and a range of to relative humidities. The kernels were held inside hermetic glass containers with ...
Características construtivas e funcionais de armazéns convencionais para cacau no sul da Bahia.

SERÔDIO, Rogério.; PRADO, Edson Pires do. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

In many cocoa producing regions, including Southern Ba hia, the cocoa beans, after having been harvested, fermented and dried, are usually stored for a short period (about three months in Bahia). During this storage period ...
Secagem de raspas de mandioca com ar forçado e auxílio de coletores solares.

VILLA, L. G.; BRAUNBECK, O.; ROA, G. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

Drying is the most expensive unit operation for produ cing cassava chips, used in the animal feed industry. Because it is necessary to evaporate 1600 kilograms of water to produce one ton of 13% moisture chips, the only ...
Secagem de amêndoas de cacau relacionada às teorias de secagem em camadas delgadas.

CUNHA, Jairo. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

Thin layer tests for cocoa beans were carried out in a "m ulti-unit drier" and drying curves for the temperatures of 50; 57. 7; 60; 70; 74 and 75°C and constant air flow of 9.14 m. miri-1 were plotted. Each temperature ...
Investigation of air flow characteristics of a simple platform drier for cocoa.

MCDONALD, C. R; FREIRE, E. S. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)
Estudo da respiração pós-colheita de algumas hortaliças do estado de São Paulo.

SILVA, M. A.; ROCHA, J. L. V. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

The post-harvesting physiology of vegetables has deai^ sive influence on the matabolic processes and on the conservati on of these products related to their qualities for comsumption "in natura" or industrial processing. The ...
Determinação de porosidade para cacau em amêndoas.

ALMEIDA, Bento Vilar de.; PINHEIRO FILHO, José Borges.; HARA, Tetuo.; FORTES, Maria. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

The present study uns conducted at the Laboratory of Storge and Processing of'Agricultural Products, Agricultural Engineering Department, Federal University of Viçosa, Viçosa — MC during january 1978. The main objectives ...
Estudo experimental da seca-aeração de amêndoas de cacau em camada fina.

MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.; PINHEIRO FILHO, José Borges. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

The artificial drying of cocoa beans is an area where few studies has been conducted. According to the literature there is no work done on dryeration of cocoa beans. Thus, the objectives of the presente study area) The ...
Determinação da difusividade térmica aparente de amêndoas de cacau.

ALMEIDA, Bento Vilar de.; PINHEIRO FILHO, José Borges.; HARA, Tetuo.; FORTES, Maria. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

The present work had a twicefold objective: a) to deterrrri ne the apparent thermal d iffu siv ity o f cocoa beans and b) to a ju s t mathematical models to experimental data in function o f the moisture contet and the ...
Avaliação de coletor armazenador inflável de energia solar para aquecimento de ar.

SINÍCIO, Roberto.; ROA, G. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

An inflate storage-collector of solar energy has been developed for a future mathematical evaluation through balances of energy. This paper presents soma experimental data, showing technological and economical viability ...
Estudo sobre a convergência da solução da equação de difusão de um sólido esférico.

TSOMG, Ma Ming.; ALVARENGA, Luiz Carlos.; SILVA, Jadir Nogueira da.; SAGLIETTI, José Ricardo C. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 1979)

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