Análise econômica preliminar de uma unidade de resfriamento a vácuo de alface.

dc.description.resumo	Realizou-se uma análise econômica de uma unidade de resfriamento a vácuo de alface. Analisou-se os custos fixos e operacionais envolvidos assim como procurou-se quantificar os benefícios derivados da adoção desta tecnologia considerando as perdas hoje existentes. Os resultados indicam uma boa viabilidade econômica (tempo de retorno inferior a 1 ano) para o projeto embora represente um elevado investimento inicial.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Agrícola.	pt_BR
dc.citation.issue	26	pt_BR
dc.title	Análise econômica preliminar de uma unidade de resfriamento a vácuo de alface.	pt_BR
dc.date.issued	1997
dc.description.abstract	This paper presents an economic analyzes of a vacuum pre-cooling unit for lettuce in Brazil. The fixed and local operational costs were considered and the benefits derived from the investment were quantified considering the actual losses of horticultural products. The obtained results indicates a satisfactory period of return for the project (less than 1 year) although the investment is considered quite elevated.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38976
dc.date.accessioned	2024-11-12T18:48:01Z
dc.date.available	2024-11-12
dc.date.available	2024-11-12T18:48:01Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Alface - resfriamento a vácuo	pt_BR
dc.subject	Resfriamento a vácuo - alface	pt_BR
dc.subject	Refrigeração - alface	pt_BR
dc.subject	Cadeia do frio	pt_BR
dc.subject	Perdas pós-colheita	pt_BR
dc.subject	Pós-colheita - alface	pt_BR
dc.subject	Análise econômica - refrigeração de alface	pt_BR
dc.subject	Unidade de resfriamento a vácuo - alface	pt_BR
dc.subject	Lettuce - vacuum cooling	pt_BR
dc.subject	Vacuum cooling - lettuce	pt_BR
dc.subject	Refrigeration - lettuce	pt_BR
dc.subject	Cold chain	pt_BR
dc.subject	Post-harvest losses	pt_BR
dc.subject	Post-harvest - lettuce	pt_BR
dc.subject	Economic analysis - lettuce refrigeration	pt_BR
dc.subject	Vacuum cooling unit - lettuce	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	CORTEZ, Luís Augusto Barbosa.
dc.creator	VIGNEAULT, Clément.
dc.creator	NEVES, Lincoln Camargo.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Preliminary economic analysis of a lettuce vacuum cooling unit.	pt_BR
dc.identifier.citation	CORTEZ, Luís Augusto Barbosa; VIGNEAULT, Clément; NEVES, Lincoln Camargo. Análise econômica preliminar de uma unidade de resfriamento a vácuo de alface. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. Sessão Pôster: Ciência e Tecnologia de Pós-Colheita. Campina Grande - PB, 26., 1997. Pôster [...]. Campina Grande - PB: Universidade Federal da Paraíba, 1997. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38976	pt_BR