Conservação pós-colheita de uvas.

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dc.description.resumo	Esta pesquisa avaliou o uso de filmes plásticos (polietileno, everfreshbag e sacolinhas microperfuradas) e caixas de madeira e de papelão ondulado em uvas Itália, durante armazenamento refrigerado. As uvas foram avaliadas através da perda de peso fresco dos cachos, mudanças de cor das bagas, aspecto do cacho, qualidade do engaço, desgrana natural e percentagem de bagas deterioradas. As uvas embaladas em sacolinhas microperfuradas mostraram boa capacidade de armazenamento, considerando-se o conjunto de parâmetros avaliados.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Agrícola.	pt_BR
dc.citation.issue	26	pt_BR
dc.title	Conservação pós-colheita de uvas.	pt_BR
dc.date.issued	1997
dc.description.abstract	Storage tests were held to determine the effect of the kind and thickness of the plastic film on quality of Italia grapes. Water loss, appearance of clusters, stem browning, decayed berries and percentage of dropped berries were evaluated. Grapes packed in perforated plastic bags had their storage life prolonged.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38992
dc.date.accessioned	2024-11-12T19:46:59Z
dc.date.available	2024-11-12
dc.date.available	2024-11-12T19:46:59Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Uvas - pós-colheita	pt_BR
dc.subject	Pós-colheita - uvas	pt_BR
dc.subject	Filmes plásticos - uvas itália	pt_BR
dc.subject	Uva itália - pós-colheita	pt_BR
dc.subject	Uvas finas de mesa	pt_BR
dc.subject	Armazenamento refrigerado - uvas	pt_BR
dc.subject	Grapes - post-harvest	pt_BR
dc.subject	Post-harvest - grapes	pt_BR
dc.subject	Plastic films - grapes italy	pt_BR
dc.subject	Italy grape - post-harvest	pt_BR
dc.subject	Fine table grapes	pt_BR
dc.subject	Refrigerated storage - grapes	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	CASTRO, Josalba Vidigal de
dc.creator	PARK, Kil Jin
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Post-harvest conservation of grapes.	pt_BR
dc.identifier.citation	CASTRO, Josalba Vidigal de; PARK, Kil Jin. Conservação pós-colheita de uvas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. Sessão Pôster: Ciência e Tecnologia de Pós-Colheita. Campina Grande - PB, 26., 1997. Pôster [...]. Campina Grande - PB: Universidade Federal da Paraíba, 1997. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38992	pt_BR