Viabilidade econômica do vinho produzido em uma agroindústria familiar.

dc.description.resumo	O objetivo deste foi estudar a viabilidade econômica de um empreendimento destinado ao beneficiamento da uva para produção de vinho. Para tanto, foram utilizados dados obtidos junto à propriedade em São Salvador localizada na área rural do município de Cascavel, Paraná. Após a análise e coleta das informações sobre o sistema de cultivo, produtividade e os custos de produção, utilizou-se do @Risk para a análise dos dados avaliando a viabilidade econômica da construção de uma cantina para a transformação agroindustrial da uva em vinho. Através dos dados obtidos verificou-se uma rentabilidade anual de R$ 61.594,53, uma taxa interna de retorno (TIR) de 61% e uma VPL em 5 anos, a uma taxa de 6%, de R$ 158.427,91, mostrando que é economicamente viável a prática agroindustrial do vinho na pequena propriedade, sendo uma fonte de renda para a agricultura familiar.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Agrícola.	pt_BR
dc.citation.issue	35	pt_BR
dc.title	Viabilidade econômica do vinho produzido em uma agroindústria familiar.	pt_BR
dc.date.issued	2006
dc.description.abstract	This paper aims to study the economic viability of the familiar agro-industrialization analyzing the processing of grape in wine at little rural property. It was used as a case study, a little property in São Salvador, rural district from Cascavel where the producer Natalício Slongo has been grown vine for years and processes wine in a handmade way. After analyses and collecting of information about the cultivation system, productivity and the production costs it was used the @Risk software to analyze the datas, evaluating the economic viability of the building of a canteen to the agro-industrial transformation of grape in wine. Through obtained datas it was verified an annual rentability of 63.958,48, an internal rate of return (TIR) of 61% and a VPL in five years of R$ 158.427,91, showing that is economically possible the agro-industrial practicing of the wine in little properties, being a great source of revenue to the familiar agriculture.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/40887
dc.date.accessioned	2025-03-05T22:50:23Z
dc.date.available	2025-03-05
dc.date.available	2025-03-05T22:50:23Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Vinho - viabilidade econômica	pt_BR
dc.subject	Viabilidade econômica - vinho	pt_BR
dc.subject	Agroindústria familiar - vinho	pt_BR
dc.subject	Produção de vinho	pt_BR
dc.subject	Wine - economic viability	pt_BR
dc.subject	Economic viability - wine	pt_BR
dc.subject	Family agribusiness - wine	pt_BR
dc.subject	Wine production	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	FAGUNDES, Regiane S.
dc.creator	MISIAK, Alessandra S. Favaro.
dc.creator	SLONGO, Renata.
dc.creator	SILVA, Luiz César da.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Economic viability of wine produced in a familiar agro-industry.	pt_BR
dc.identifier.citation	FAGUNDES, Regiane S; MISIAK, Alessandra S. Favaro; SLONGO, Renata; SILVA, Luiz César da. Viabilidade econômica do vinho produzido em uma agroindústria familiar. In: XXXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. 35., 2006, João Pessoa - PB. Anais [...]. João Pessoa - PB: Universidade Federal da Paraíba, 2006. Simpósio Temático: Ciência e Tecnologia Pós-Colheita (Colheita, Pós-Colheita e Comercialização). Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/40887	pt_BR