Potencialidades e desafios da estrutura de gestão nos restaurantes universitários da UFCG.

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dc.creator.ID	COSTA, R. F.
dc.creator.Lattes	http://lattes.cnpq.br/3717888388448478
dc.contributor.advisor1	FERREIRA, Fabiano Batista.
dc.contributor.advisor1ID	FERREIRA, F. B.
dc.description.resumo	O Restaurante Universitário é um importante equipamento da assistência estudantil que, por meio da oferta de refeições, tem a intenção de contribuir para a permanência dos estudantes no campus durante o desenvolvimento de suas atividades acadêmicas. Desta forma o presente relatório pretende apontar, analisar as potencialidades e desafios do modelo de gestão mista nos Restaurantes Universitários da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), utilizando para isso a Matriz SWOT.
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Administração pública	pt_BR
dc.audience.educationlevel	Mestrado	pt_BR
dc.title	Potencialidades e desafios da estrutura de gestão nos restaurantes universitários da UFCG.	pt_BR
dc.advisor1	FERREIRA, Fabiano Batista.
dc.contributor.advisor1ILattes	http://lattes.cnpq.br/6704870624223908
dc.date.issued	2024-04-30
dc.description.abstract	The University Restaurant is an important student assistance facility that, through the provision of meals, aims to contribute to the permanence of students on campus during the development of their academic activities. Thus, this report aims to point out and analyze the potentialities and challenges of the mixed management model in the University Restaurants of the Federal University of Campina Grande (UFCG), using the SWOT Matrix.
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/41082
dc.date.accessioned	2025-03-17T01:52:38Z
dc.date.available	2025-03-16
dc.date.available	2025-03-17T01:52:38Z
dc.type	Outro	pt_BR
dc.subject	Administração pública	pt_BR
dc.subject	Restaurante universitário	pt_BR
dc.subject	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.subject	Potencialidade e desafio	pt_BR
dc.subject	Matriz SWOT	pt_BR
dc.subject	Programa Nacional de Assistência Estudantil	pt_BR
dc.subject	Public administration	pt_BR
dc.subject	University restaurant	pt_BR
dc.subject	Federal University of Campina Grande	pt_BR
dc.subject	Potential and challenge	pt_BR
dc.subject	SWOT Matrix	pt_BR
dc.subject	National Student Assistance Program	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	COSTA, Rogéryo Fernandes da.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Potentials and challenges of the management structure in UFCG university restaurants.	pt_BR
dc.identifier.citation	COSTA, Rogéryo Fernandes da. Potencialidades e desafios da estrutura de gestão nos restaurantes universitários da UFCG. 2024. 15f. Relatório Técnico (Mestrado Profissional em Administração Pública - PROFIAP) - Centro de Ciências Jurídicas e Sociais, Universidade Federal de Campina Grande, Sousa - PB - Brasil, 2024. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/41082	pt_BR