Protótipo de desidratador de frutas com uso de energia solar direta.

dc.description.resumo	O paradigma da sustentabilidade das propriedades agrícolas traz consigo, na agricultura do novo milênio, a otimização do processo de produção. Pensando no comentado o Laboratório de Mecanização Agrícola (Lama/UEPG) desenvolveu um protótipo de desidratador de frutas com uso de energia solar direta, constituído de uma câmara de desidratação e uma câmara de captação de energia. Esta é formada por uma chapa de zinco e latas de alumínio deformadas, ambos na coloração preta, resultando em uma superfície irregular de grande absortância. Compõe ainda a câmara de captação uma cobertura de vidro, que é transparente ao comprimento luz visível e opaca ao infravermelho. Como variáveis de resposta, analisou-se a desidratação de bananas e mensurou-se a temperatura interna da câmara de desidratação. Apesar do baixo valor do coeficiente de determinação, R2 =0,56, ficou clara a correlação positiva entre a temperatura ambiente e a da câmara de desidratação. O tempo de exposição da banana na câmara de desidratação para alcançar aproximadamente 200 g kg-1 de conteúdo de água variou de 18 a 26 horas. O protótipo se mostrou eficiente, sendo interessante para agricultura familiar.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Agrícola.	pt_BR
dc.citation.issue	35	pt_BR
dc.title	Protótipo de desidratador de frutas com uso de energia solar direta.	pt_BR
dc.date.issued	2006
dc.description.abstract	The new millennium paradigm of self-sustainable agriculture comprises the optimization of the production process. Considering that situation, the Agricultural Mechanization Lab (Lama/UEPG) developed a prototype solar fruit dehydrator, composed of a dehydration chamber and an energy collection chamber. The energy collection chamber was built with a zinc sheet and deformed aluminum cans, all painted black, resulting in an irregular surface with high absorptiveness. This chamber was covered by a pane of glass, transparent to visible light and opaque to infrared. Dehydration of bananas and temperature in the dehydration chamber were the observed response variables. There was a clear correlation between temperature of the environment and temperature in the dehydration chamber, despite the low determination coefficient of R2 = 0,56. The exposition time of bananas in the dehydration chamber varied from 18 to 26 hours to reach a water content of 200 g kg-1. The prototype is efficient, recommended for family farm agriculture.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/41181
dc.date.accessioned	2025-03-19T17:34:05Z
dc.date.available	2025-03-19
dc.date.available	2025-03-19T17:34:05Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Energia solar direta	pt_BR
dc.subject	Desidratador de frutas	pt_BR
dc.subject	Protótipo - desidratador de frutas	pt_BR
dc.subject	Fruta passa	pt_BR
dc.subject	Banana	pt_BR
dc.subject	Agricultura familiar	pt_BR
dc.subject	Direct solar energy	pt_BR
dc.subject	Fruit dehydrator	pt_BR
dc.subject	Prototype - fruit dehydrator	pt_BR
dc.subject	Raisin fruit	pt_BR
dc.subject	Family farming	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	WEIRICH NETO, Pedro H.
dc.creator	BERGAMINI, Yurik A. L.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Prototype fruit dehydrator using direct solar energy.	pt_BR
dc.identifier.citation	WEIRICH NETO, Pedro H; BERGAMINI, Yurik A. L. Protótipo de desidratador de frutas com uso de energia solar direta. In: XXXV CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. 35., 2006, João Pessoa - PB. Anais [...]. João Pessoa - PB: Universidade Federal da Paraíba, 2006. Simpósio Temático: Energia na Agricultura. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/41181	pt_BR