Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais (Pombal).: Recent submissions

  • Impactos dos agrotóxicos à saúde do agricultor. 
    MEIRA, M. L. M.; http://lattes.cnpq.br/1189092004210694; MEIRA, Mary Luce Melquiades. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-12-04)
    Introduction: The socio-environmental impacts of the indiscriminate use of chemical fertilizers have become increasingly evident: food contamination, human and animal poisoning, emergence of pesticide resistant pests, ...
  • A importância dos certificados de qualidade para comercialização de queijos artesanais. 
    MENEZES, S. D. M.; http://lattes.cnpq.br/7228677789844021; MENEZES, Sonally Dayse de Moura. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2017-03-03)
    The present work had as objective to show the importance of the performance of the quality certificates in the commercialization of artisanal cheeses, to carry out a study of how and how the artisanal cheeses found in the ...
  • Ações terapêuticas da geleia real. 
    BEZERRA, A. L. D.; http://lattes.cnpq.br/9435704328767830; BEZERRA, André Luiz Dantas. (BrasilPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-12-10)
    Royal jelly considered one of the bee products most relevant to the hive, as it serves as food for the larvae at the beginning of its development and for the queen throughout its lifetime, which allows its differentiation ...
  • Avaliação microbiológica de amostras de mel de abelha apis mellifera comercializadas em Sousa-PB. 
    SANTOS, Marta Dolorosa Ferreira dos. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-12-20)
    The species Apis mellifera L. is the main producer of honey commonly used for human use. Bee honey is a food product of great nutritional value, considered therapeutic, beneficial to health, and a complex biological compound. ...
  • Perspectivas e desafios na comercialização de queijo de leite de cabra na região de Sousa-PB. 
    FERNANDES, O. C.; http://lattes.cnpq.br/4582415142610326; FERNANDES, Ozael da Costa. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-10-17)
    Goat's milk has become, over the years, a product that appeals to goat farmers. Its derivatives began to be seen as a source of income and was gaining space in the market. Among products derived from goat's milk, cheese ...
  • Albumina sérica bovina (bsa) como alternativa para nanotecnologia na área de alimentos. 
    MACIEL, J. A. S.; http://lattes.cnpq.br/7669715824790841; MACIEL, Jálder Alison da Silva. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-07-31)
    Introduction: bovine serum albumin (BSA) is one of the main albumin responsible for the loading of hydrophobic compounds, which in turn are insoluble in the blood plasma, also acting in the elimination of oxygen free ...
  • Assistência técnica e extensão rural e o pronaf: um estudo axiológico sobre estes temas e a sua ligação direta com o desenvolvimento contínuo da agricultura familiar. 
    OLIVEIRA, F. M. S. S.; http://lattes.cnpq.br/2560977211601399; OLIVEIRA, Fernando Magno Silva Santos de. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-12-18)
    The present paper aims to present the correlation of existence that exists between ATER and PRONAF, making it clear that it is not possible to have one program without the direct participation of the other. With this, the ...
  • Utilização de óleo essencial de alfavaca no controle de aphis craccivora. 
    SOUSA, U. M.; http://lattes.cnpq.br/6002605237550115; SOUSA, Ubiracy Mendes de. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-12-04)
    Recently there is a clear search for alternatives to combat the large number of pests in agriculture. With the use of products irrationally can cause: environmental pollution and rising production costs. The aphids or ...
  • Práticas de educação ambiental no distrito de irrigação do perímetro irrigado Várzeas de Sousa – PB. 
    BRAGA, Geórgia Vieira.; http://lattes.cnpq.br/3533421154369371; BRAGA, Geórgia Vieira. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-10-19)
    The invisible face of sustainable reality and food security in Brazil, especially for the productive sector, is environmental education. Environmental education should be the first step in instigating critical awareness ...
  • Sustentabilidade e economia solidária nas Associações Riacho Grande e Cruz da Tereza no município de Coremas-PB. 
    OLIVEIRA, C. G.; http://lattes.cnpq.br/9598009999772151; OLIVEIRA, Cibelly Garrido. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-09-13)
    This study aims to evaluate the level of sustainability among the rural producers belonging to the Riacho Grande and Cruz da Tereza's communities in the municipality of Coremas-PB and to analyze if the communities develop ...
  • Ecofisiologia de coqueiro anão verde sob turnos de rega e cobertura de solo. 
    PORDEUS, Gilvan Oliveira. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-03-05)
    The availability of water is one of the most limiting factors to cropping systems in cultivated crops in the Northeastern semi-arid region, compromising the development and yield of the plants, such as coconut, of great ...
  • Avaliação antimicrobiana do mel e da geoprópolis da Plebeia aff. flavocincta aos agentes Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli. 
    GUEDES, H. K. A.; http://lattes.cnpq.br/8484897626922915; GUEDES, Helena Karolyne Arruda. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-12-17)
    The stingless bees or meliponines make up the most diverse group of social bees, distributed in tropical and subtropical regions of the world. The use of the various products of meliponicultura is millenarian among the ...
  • Diagnóstico da qualidade físico – química e microbiólogica de mel de abelha (apis mellifera) produzidos no Sertão paraibano. 
    Wanderley, R. O.S.; http://lattes.cnpq.br/7622209957558885; WANDERLEY, Roberta de Oliveira Sousa. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2017-04-01)
    Honey is a substance used by man as food, is a natural product made by bees from the nectar of flowers, has nutritional and therapeutic properties. Bee honey is a highly appreciated food product with a high commercial ...
  • Salinidade no substrato e tolerância de híbridos de tangerineira com trifoliata na fase de porta-enxerto. 
    ALMEIDA NETO, I. P.; http://lattes.cnpq.br/8454731587760393; ALMEIDA NETO, Isidro Patrício de. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2017-03-03)
    ABSTRACT - In saline conditions, the growth, development and production of citrus plants can be reduced, attributable to the effect of toxic ions, mainly chlorine, sodium and boron, however, it is possible to cultivate ...
  • A relevância sócioambiental do oficial de justiça no sistema agroindustrial na comarca de Sousa-PB. 
    http://lattes.cnpq.br/4380207663644492; http://lattes.cnpq.br/4380207663644492; CARNEIRO, Francisco Noberto Gomes (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-11-14)
    The Agroindustrial System, as well as several other sectors of society, requires the Judiciary to act to resolve conflicts. In turn, the Judiciary in its action, uses the work carried out by the Official of Justice as ...
  • Certificação da produção apícula no município de São José da Lagoa Tapada – PB. 
    SILVA, A. P.; http://lattes.cnpq.br/2538851151001185; SILVA, Aldeone Pereira. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-05-22)
    Beekeeping is an activity that transcends the economic dimension. Having a strong social appeal for being practiced within the scope of family production, for demanding low investments for the maintenance and expansion of ...
  • Proposta de utilização de resíduos de alimentos como alternativa econômica para gerar recursos e investimentos na estrutura administrativa da Associação Riacho dos Currais, São Bentinho, Paraíba. 
    QUEIROGA, J. G. N.; http://lattes.cnpq.br/4383652220503564; QUEIROGA, Joelma Goldmann do Nascimento. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-11-30)
    Food waste is a reality for companies that can’t glimpse all the possibilities that surroundtheir business, and end up losing capital and negatively affecting the environment. In order to show the importance of this subject ...
  • Quantidades e períodos de incorporação da palha de carnaúba (copernicia prunifera) na viabilidade agroeconômica do coentro. 
    COELHO, D. C.; http://lattes.cnpq.br/3149152370017757; COELHO, Débora Cristina. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2016-07-19)
    The use of waste organic wastes after processing is of paramount importance to small producers of vegetables. In this sense, the objective was to evaluate different amounts and periods of incorporation of the carnauba straw ...
  • Análise de práticas sustentáveis nos setores administrativos de uma agroindústria de laticínios do sertão da Paraíba. 
    SANTOS, Kelly Cristina Monteiro dos. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-11-30)
    Sustainability is a term used to define human actions and activities that seek to meet the present needs of human beings without compromising the future of the next generations. Therefore, sustainability is directly related ...
  • Análise das práticas administrativas realizadas em uma agroindústria de pequeno porte, no sertão paraibano. 
    ALENCAR, Ana Maria Oliveira de. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTAPÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAISUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018-11-30)
    The objective of the present work is to analyze the application of administrative practices in a small agroindustry, located in the backlands of Paraiba. These practices were presented in their theoretical framework in a ...

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