SILVA, Kelly de Fátima Nogueira Lima; http://lattes.cnpq.br/0782030716164472; SILVA, Kelly de Fátima Nogueira Lima. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLAUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2005-08)
The honeys (Apis mellifera) produced in seven cities of the Low Jaguaribe Region – Ceará have been characterized by determining the moisture, hydroxymethylfurfural (HMF), reducing sugars, apparent sucrose, ash, free acidity, ...