Diagnóstico dos efluentes gerados no abatedouro público do município de Pombal - PB.

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Campus Pombal | Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
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PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
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Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais (Pombal).
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dc.creator.ID	NOVAES, R. S.	pt_BR
dc.creator.Lattes	http://lattes.cnpq.br/6344964219740955	pt_BR
dc.contributor.advisor1	MACHADO, Antônio Vitor.
dc.contributor.advisor1ID	MACHADO, A. V.	pt_BR
dc.contributor.advisor1Lattes	http://lattes.cnpq.br/9372968204727550	pt_BR
dc.contributor.advisor2	MARACAJÁ, Patrício Borges.
dc.contributor.advisor2ID	MARACAJÁ, P. B.	pt_BR
dc.contributor.advisor2Lattes	http://lattes.cnpq.br/5767308356895558	pt_BR
dc.contributor.referee1	FERREIRA, Aline Costa.
dc.contributor.referee2	PEREIRA JUNIOR, Ednaldo Barbosa.
dc.description.resumo	Entre as atividades agroindústrias desenvolvidas no Brasil, destaca-se o abate de bovinos, suínos e aves, é uma das atividades econômicas nacionais que pode ser considerada como uma das mais importantes do mercado; Os abatedouros compreendem-se como uma atividade de destaque econômico de industrialização ou beneficiamento de produtos agropecuários de origem animal. Embora em diferentes níveis tecnológicos, e de um modo geral, os principais impactos gerados por estas atividades estão os relacionados ao grande volume de consumo de água potável, à geração de grandes vazões de efluentes industriais, o tratamento dos efluentes e os impactos ambientais causados pela destinação destes resíduos. A redução do volume de resíduos agroindustriais, uma produção mais limpa, o uso racional e o reuso de água são temas de grande interesse da atualidade frente à escassez dos recursos hídricos no país. Neste sentido, esta pesquisa teve como principal objetivo o diagnóstico do efluente do sistema de tratamento do abatedouro municipal de Pombal - PB, caracterizando os fisico-quimicamente, avaliando sua eficiência quanto aos parâmetros exigidos pela legislação vigente. Como campo de estudo o sistema de tratamento de efluentes do abatedouro municipal de Pombal – PB foi avaliado definindo-se pontos de coletas de amostras para realização das determinações dosparâmetros de eficiência, sendo realizadas as seguintes análises: Potencial Hidrogeniônico (pH), Fósforo Total (FT), Nitrogênio Total (NT), Demanda Química de Oxigênio (DQO), Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO5), Sólidos Sedimentáveis (SSed), Turbidez, Óleos e Graxas de acordo com as metodologias descritas pelos órgãos competentes reguladores desta atividade. Os resultados dos parâmetros analisados foram confrontados com a legislação baseada nas resoluções CONSEMA128/06 e CONAMA 357/05. A caracterização fisioquímica revelou índices elevados para algumas variáveis, demonstrando que estes se encontram em desacordo com os parâmetros estipulados pela legislação brasileira vigente, ferindo assim a leis ambientais desta atividade. Diante deste quadro, recomendam-se alterações no layout do sistema de tratamento de forma a atender as exigências da legislação vigente com adoção de técnicas de reuso deste depois de tratado no próprio abatedouro.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA	pt_BR
dc.publisher.program	PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Química	pt_BR
dc.title	Diagnóstico dos efluentes gerados no abatedouro público do município de Pombal - PB.	pt_BR
dc.date.issued	2016-08
dc.description.abstract	Among the agroindustry activities in Brazil , there is the slaughter of cattle, pigs and poultry , is one of national economic activities that can be considered as one of the most important market ; The abattoir is comprehends as an activity of industrialization economic stake or processing of agricultural products of animal origin. Although at different levels of technology , and in general , the main impacts generated by these activities are related to the volume of consumption of drinking water, the generation of large flows of industrial waste , treatment of effluents and the environmental impacts caused by disposal of this waste. Reducing the volume of agro-industrial waste, cleaner production, rational use and reuse of water are topics of great interest today ahead of the scarcity of water resources in the country. In this sense, this research aimed to diagnose effluent treatment system municipal slaughterhouse Pombal - PB, Characterizing the physico- chemically, evaluating their efficiency and the parameters required by law. As a field of study the wastewater treatment system municipal slaughterhouse Pombal - PB was evaluated by defining points of sample collection to perform the determination of efficiency parameters , the following parameters were evaluated : Hydrogen potential (pH ) , total phosphorus (FT ) , Total Nitrogen (TN ) , Chemical Oxygen Demand ( COD ) , Biochemical Oxygen Demand ( BOD 5 ) , Sediment able Solids ( ssed ) , Turbidity , Oils and Greases in accordance with the methodologies described by regulatory competent organs of this activity. The results of the parameters analyzed were confronted with legislation based on CONAMA 357/05 resolutions. The physiochemical characterization revealed high levels for some variables, demonstrating that this is not in accordance with the parameters set by current Brazilian law, thus hurting the environmental laws of this activity. Given this situation, it is recommended changes to the form layout of the treatment system to meet the requirements of current legislation with the adoption of recycling techniques after this treaty in the slaughterhouse itself.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/868
dc.date.accessioned	2018-06-04T14:42:27Z
dc.date.available	2018-06-04
dc.date.available	2018-06-04T14:42:27Z
dc.type	Dissertação	pt_BR
dc.subject	Disgnóstico de efluentes	pt_BR
dc.subject	Abatedouro público	pt_BR
dc.subject	Efluentes industriais	pt_BR
dc.subject	Tratamento de efluentes	pt_BR
dc.subject	Efluentes de origem animal	pt_BR
dc.subject	Public slaughterhouse	pt_BR
dc.subject	Effluents of animal origin	pt_BR
dc.subject	Wastewater treatment	pt_BR
dc.subject	Effluent diagnosis	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	NOVAES, Rafael da Silva.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Diagnosis of the effluents generated in the public slaughterhouse of the municipality of Pombal - PB.	pt_BR
dc.identifier.citation	NOVAES, Rafael da Silva. Diagnóstico dos efluentes gerados no Abatedouro Público do Município de Pombal - PB. 2016. 57f. (Dissertação de Mestrado Profissional), Programa de Pós-graduação em Sistemas Agroindustriais, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande – Pombal – Paraíba – Brasil, 2016.	pt_BR