dc.creator.ID |
LIMA, A. G. B. |
pt_BR |
dc.creator.Lattes |
http://lattes.cnpq.br/4527387699298544 |
pt_BR |
dc.contributor.advisor1 |
MATA, Sandoval Farias da. |
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dc.contributor.advisor1ID |
MATA, S. F. |
pt_BR |
dc.contributor.referee1 |
ALSINA, Odélsia Leonor Sânchez de. |
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dc.contributor.referee2 |
PEREIRA, José Tomaz Vieira. |
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dc.contributor.referee3 |
ROSSI, Sílvio José. |
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dc.description.resumo |
A operação da unidade de secagem tem importância relevante para o armazenamento de
produtos. O casulo produzido pelo Bombix mori L. consiste em 3 partes: a casca, a
crisálida e saque e possui um teor inicial de umidade de 68-70% (p.b.), com a concha (que é formada para fios de seda) basicamente constituída de fibroína e sericina. o
O casulo é um material de forma variável e é comercializado com o objetivo de produzir seda fios utilizados na fabricação de produtos de alto custo. Devido à sua alta teor de umidade e baixo ciclo de vida da crisálida (4-5 dias após a colheita do casulo),
a secagem do casulo do bicho da seda é uma operação muito importante, pois precisa ser armazenada com baixo teor de umidade (10-12% d.b.), a fim de minimizar sua deterioração, bem como para impedir a transformação da crisálida em mariposa. Se esse processo ocorreu, o casulo possuído por um suco alcalino expelido pela mariposa. O objetivo do trabalho é estudar a secagem do casulo de bicho da seda e apresentar um projeto de um protótipo mais seco de operação contínua e fluxo cruzado. Foram realizados experimentos de secagem em leito fixo e fluxos cruzados. Influências da temperatura do ar, do fluxo de ar e da espessura da camada durante o teste de secagem do casulo de bicho-da-seda Bombix mori L.. A conclusão foi que a secagem cinético depende fortemente da temperatura do ar, não depende do fluxo de ar e depende ligeiramente da espessura da camada de casulo. Equações para descrever a secagem do casulo comportamento cinético em leito fixo foi proposto e um alto coeficiente de determinação foi obtido (> 0,99). O projeto de um protótipo mais seco de operação contínua e crossflow, a modelagem matemática e as hipóteses usadas para definir suas dimensões Foram apresentados. Comparando isso com outros semelhantes, provou ser técnica e economicamente viável. |
pt_BR |
dc.publisher.country |
Brasil |
pt_BR |
dc.publisher.department |
Centro de Ciências e Tecnologia - CCT |
pt_BR |
dc.publisher.program |
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA MECÂNICA |
pt_BR |
dc.publisher.initials |
UFCG |
pt_BR |
dc.subject.cnpq |
Engenharia Mecânica |
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dc.title |
Estudo de secagem e dimensionamento de secador de casulos do bicho-da-seda. |
pt_BR |
dc.date.issued |
1995-12-15 |
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dc.description.abstract |
The drying unit operation has relevant importance to the storage of biological
products. The cocoon produced by the Bombix mori L. consists of 3 parts: the shell, the
chrysalis and the booty and possesses an initial moisture content of 68-70% (w.b.), with
the shell (which is formed for silk yarn) basically constituted of fibroin and sericin. The
cocoon is a material of variable form and it is marketed with the objective to produce silk
yarns, which are used on the manufacturing of high cost products. Due to its high
moisture content and the low life cycle of chrysalis ( 4-5 days after crop of the cocoon ),
the drying of the silkworm cocoon is a very important operation as they need to be stored
with low moisture content (10-12% d.b.) in order to minimize its deterioration as well as
to prevent the transformation of the chrysalis into a moth. If this process occurred, the
cocoon owned break by an alkaline juice expelled by the moth. The purpose of the work
is to study the silkworm cocoon drying and to present a project of a drier prototype of
continuous operation and crossflow. Drying experiments were made in fixed bed and
crossflows. Influences of the air temperature, the airflow and layer thickness during the
silkworm cocoon drying Bombix mori L. were tested. The conclusion was that the drying
kinetic depends strongly in the air temperature, it does not depend on the airflow and
depends slightly on the cocoon layer thickness. Equations to describe the cocoon drying
kinetic behavior in fixed bed were proposed and a high determination coefficient was
obtained ( > 0,99 ). The project of a drier prototype of continuous operation and
crossflow, the mathematical modeling and the hypotheses used to define its dimensions
were presented. Comparing this to similar ones, it proved to be technically and
economically viable. |
pt_BR |
dc.identifier.uri |
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/8697 |
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dc.date.accessioned |
2019-10-30T20:15:50Z |
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dc.date.available |
2019-10-30 |
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dc.date.available |
2019-10-30T20:15:50Z |
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dc.type |
Dissertação |
pt_BR |
dc.subject |
Bicho-da-seda - Casulos |
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dc.subject |
Secador |
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dc.subject |
Secagem |
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dc.subject |
Operação Contínua |
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dc.subject |
Fluxos Cruzados |
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dc.subject |
Cinética de Secagem |
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dc.subject |
Silkworm - Cocoons |
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dc.subject |
Dryer |
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dc.subject |
Drying |
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dc.subject |
Operation Continued |
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dc.subject |
Cross Flows |
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dc.subject |
Drying Kinetics |
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dc.rights |
Acesso Aberto |
pt_BR |
dc.creator |
LIMA, Antonio Gilson Barbosa de. |
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dc.publisher |
Universidade Federal de Campina Grande |
pt_BR |
dc.language |
por |
pt_BR |
dc.title.alternative |
Drying and sizing study of silkworm cocoons dryer. |
pt_BR |
dc.identifier.citation |
LIMA, Antonio Gilson Barbosa de. Estudo da secagem e dimensionamento de secador de casulos do bicho-da-seda. 1995. 192 f. (Dissertação de Mestrado em Engenharia Mecânica), Curso de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba – Campus II - Campina Grande - PB - Brasil, 1995. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/8697 |
pt_BR |