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Alimentação em conflito: o comer em tempos de crise em Persépolis.

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dc.creator.ID BERTOLDO, V. C. pt_BR
dc.creator.Lattes http://lattes.cnpq.br/7530914032867751 pt_BR
dc.contributor.advisor1 SILVA, Michelle Cristine Medeiros da.
dc.contributor.advisor1ID MEDEIROS, Michelle pt_BR
dc.contributor.advisor1Lattes http://lattes.cnpq.br/1788932483645882 pt_BR
dc.contributor.referee1 PALMEIRA, Poliana de Araújo.
dc.contributor.referee2 TRAJANO, Ana Eliza Soares.
dc.description.resumo Persépolis narra a história de Marjane Satrapi durante a revolução iraniana ocorrida no final da década de 1970. A obra consiste em um diário ilustrado, do tipo de história em quadrinhos, que apresenta caráter autobiográfico. Persépolis, como obra literária, lança uma lupa sobre a história do Irã como um país devastado pala fome resultante de conflitos armados. Como autobiografia, esta obra conta a visão infantil de sua protagonista, cujo estilo de vida foi drasticamente modificado pela guerra. Sob o olhar da protagonista, e também autora, vários fenômenos alimentares podem ser percebidos ao longo da obra. Compreender as alterações que conflitos políticos geram no espaço social alimentar apresentados na obra Persépolis, corpus desta pesquisa, foi o objetivo deste trabalho. Os dois códigos utilizados na obra, linguístico e visual, foram analisados separadamente, com enfoque em trechos que abordam o tema alimentação em relação ao cenário de conflitos gerados pela revolução iraniana. Os dados verbais foram recortados em quadros sequenciais e neles foram observados elementos de interesse para a pesquisa, quanto aos dados visuais foi observada a presença de objetos, expressões faciais e corporal dos personagens. Em ambos as abordagens buscou-se dados em que o tema do Espaço Social Alimentar vigente se explicitasse. Foi elaborada uma matriz de classificação. A análise retornou os seguintes dados: (1) há no cenário de Persépolis a produção de uma fome epidêmica; (2) o conflito impõe aos sujeitos uma série de carências, onde o medo e a incerteza são motores da inapetência; (3) a experiência de estrangeiridade vivida no exílio ressaltam a nostalgia de sabores perdidos. Com este trabalho, foi possível perceber que as alterações que conflitos políticos geram no espaço social alimentar são estruturantes, apontando assim a abrangência do fenômeno alimentar em suas dimensões culturais e sociais. Além disso, destaca-se a potência da obra literária como corpus que possui todos os elementos cabíveis a uma análise antropológica e que comporta uma densa reflexão sobre a condição humana. pt_BR
dc.publisher.country Brasil pt_BR
dc.publisher.department Centro de Educação e Saúde - CES pt_BR
dc.publisher.initials UFCG pt_BR
dc.subject.cnpq Nutrição pt_BR
dc.title Alimentação em conflito: o comer em tempos de crise em Persépolis. pt_BR
dc.date.issued 2015
dc.description.abstract Persepolis tells the story of Marjane Satrapi during the Iranian revolution occurred in the late 1970’s. The work consists of an illustrated journal, a comics, which has autobiographical character. Persepolis, as a literary work, launches a magnifying glass on the history of Iran as a devastated country flap resulting hunger armed conflict. As autobiography, this book tells the child's picture of its protagonist, whose lifestyle was drastically changed by the war. Through protagonist’s eyes, various food phenomena can be seen throughout the work. Understanding the changes that political conflicts generated in the food social space shown in Persepolis work corpus of this research was the objective of this work. The two codes used in the work, linguistic and visual, were analyzed separately, focusing on pages that approaches the food subject in the scenario of conflicts generated by the Iranian revolution. Verbal data were cut in sequential frames and in them were observed elements of interest to the research as to visual data was observed the presence of objects, facial expressions and body of the characters. In both approaches we sought data on the topic of Social Space Food was showed. A classification matrix was developed. The analysis returned the following data: (1) It’s in Persepolis scenario the production of an epidemic hunger; (2) the conflict requires the subject a number of deficiencies, where fear and uncertainty are the engines loss of appetite; (3) the strangeness of experience lived in exile highlight the nostalgia of lost flavors. With this study, we realize that the changes that political conflicts generated in the food social space are structural, thus pointing to the scope of the food phenomenon in its cultural and social dimensions. In addition, there is the power of the literary work as a corpus that has all the appropriate elements to an anthropological analysis and incorporating a profound reflection on the human condition. pt_BR
dc.identifier.uri http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/9090
dc.date.accessioned 2019-11-12T12:39:04Z
dc.date.available 2019-11-12
dc.date.available 2019-11-12T12:39:04Z
dc.type Trabalho de Conclusão de Curso pt_BR
dc.subject Espaço Cultural Alimentar pt_BR
dc.subject Conflito pt_BR
dc.subject Fome pt_BR
dc.subject HQs pt_BR
dc.subject Conflict pt_BR
dc.subject Hunger pt_BR
dc.subject Comics pt_BR
dc.rights Acesso Aberto pt_BR
dc.creator BERTOLDO, Victória Cândido.
dc.publisher Universidade Federal de Campina Grande pt_BR
dc.language por pt_BR
dc.title.alternative Food in conflict: eating in times of crisis in Persepolis. pt_BR
dc.title.alternative Alimentos conflictivos: comer en tiempos de crisis en Persépolis.
dc.identifier.citation BERTOLDO, Victória Cândido. Alimentação em conflito: o comer em tempos de crise em Persépolis. 2015. 47 fl. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité – Paraíba – Brasil, 2015. pt_BR
dc.description.resumen Persepolis cuenta la historia de Marjane Satrapi durante la revolución iraní que tuvo lugar a finales de la década de 1970. La obra consiste en un diario ilustrado, al estilo de un cómic, que tiene un carácter autobiográfico. Persépolis, como obra literaria, arroja una lupa sobre la historia de Irán como país asolado por la hambruna producto de los conflictos armados. A modo de autobiografía, esta obra cuenta la visión infantil de su protagonista, cuyo estilo de vida se vio drásticamente modificado por la guerra. Bajo la mirada del protagonista, y también del autor, se pueden percibir varios fenómenos alimentarios a lo largo de la obra. Comprender los cambios que generan los conflictos políticos en el espacio social alimentario presentado en la obra Persépolis, corpus de esta investigación, fue el objetivo de este trabajo. Los dos códigos utilizados en la obra, lingüístico y visual, fueron analizados por separado, centrándose en extractos que abordan el tema de la alimentación en relación al escenario de conflictos generado por la revolución iraní. Los datos verbales fueron cortados en cuadros secuenciales y en ellos se observaron elementos de interés para la investigación, en cuanto a los datos visuales se observó la presencia de objetos, expresiones faciales y corporales de los personajes. En ambos enfoques, se buscaron datos en los que se explicitara la temática actual del Espacio Social Alimentario. Se desarrolló una matriz de clasificación. El análisis arrojó los siguientes datos: (1) hay, en el escenario de Persépolis, la producción de una hambruna epidémica; (2) el conflicto impone una serie de necesidades a los sujetos, donde el miedo y la incertidumbre son los motores de la inapetencia; (3) la experiencia de extranjería vivida en el exilio destaca la nostalgia de los sabores perdidos. Con este trabajo fue posible percibir que los cambios que los conflictos políticos generan en el espacio social alimentario son estructurantes, señalando así los alcances del fenómeno alimentario en sus dimensiones cultural y social. Además, se destaca la potencia de la obra literaria como corpus que cuenta con todos los elementos aplicables a un análisis antropológico y que incluye una densa reflexión sobre la condición humana.


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