Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG: Search

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Issue Date	Title	Author(s)
8-Jun-2017	Desenvolvimento de pão de forma sem glúten com farinha de arroz vermelho, enzima transglutaminase microbiana e prebiótico: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.	GUSMÃO, Thaisa Abrantes Souza.
23-Sep-2016	Descrição da secagem convectiva de grãos de milho através de modelos difusivos.	BORGES, Fabrício Batista.
5-Oct-2016	Avaliação do desempenho de blocos de concreto estrutural dosados com politereftalato de etileno (PET) micronizado.	SILVA, José Bezerra da.
26-Aug-2016	Desidratação osmótica e secagem convectiva de maçã cortada em forma de paralelepípedo descritas por solução numérica tridimensional da equação de difusão.	AIRES, Kalina Lígia Cavalcante de Almeida Farias.
19-Aug-2016	Secagem combinada (convectiva e micro-ondas) de sólidos esferoidais prolatos: modelagem, simulação e experimentação.	SILVA, Edna Gomes da.
17-Mar-2017	Análises de sistemas de secagem: solar, elétrico e misto na produção de banana-passa.	LIMA, Wellington Sousa.
3-Mar-2017	Algoritmos de otimização e modelos analíticos para a descrição da desidratação de melão cortado em forma de cubo.	PINHEIRO, Rubens Maciel Miranda.
Aug-2016	Processamento do fruto do juazeiro para obtenção da farinha e do óleo.	DINIZ, Valdefran Maia.
3-Mar-2017	Estudo termo-hídrico e caracterização mecânica de compósitos de matriz polimérica reforçados com fibra vegetal: simulação 3D e experimentação.	SANTOS, Danielton Gomes dos.
29-Aug-2016	Desenvolvimento e caracterização de nanopós obtidos por complexação de lantanídeos com tio-hidantoína e 1,10’ fenantrolina.	PINTO FILHO, Francisco.