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| Efeito da utilização da farinha da castanha de Munguba (Pachira aquatica) na qualidade fisica, fisico-quimica, microbiológica e atividade antioxidante de pão sem glúten. | 731 |
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| Efeito da utilização da farinha da castanha de Munguba (Pachira aquatica) na qualidade fisica, fisico-quimica, microbiológica e atividade antioxidante de pão sem glúten. | 8 | 0 | 66 | 56 | 14 | 0 | 0 |
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| JAINNI DIAS FREIRES - DISSERTAÇÃO PPGCNBio CES 2022.pdf | 732 |
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