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Title: Importância do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA-Leite) na segurança alimentar e no fortalecimento da agricultura familiar em Sumé-PB.
Other Titles: Importance of the Food Acquisition Program (PAA-Leite) in food security and strengthening family farming in Sumé-PB.
???metadata.dc.creator???: TOMAZ, Wilmara Londres Mendes da Silva.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: LIMA FILHO, Gilvan Dias de.
???metadata.dc.contributor.referee1???: SILVA, Luiz Antonio Coêlho da.
???metadata.dc.contributor.referee2???: SILVA, Allan Gustavo Freire da.
Keywords: Programa de Aquisição de Alimentos PAA-Leite;Segurança alimentar;Agricultura familiar – Sumé-PB;Economia local;Segurança nutricional;Política pública de segurança alimentar;Caprinocultura;Estudo de caso I;Food Acquisition Program (PAA-Leite);Food security;Family farming – Sumé-PB;Local economy;Nutritional security;Public policy on food security;Goat farming;Case study I
Issue Date: 19-Feb-2026
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: TOMAZ, Wilmara Londres Mendes da Silva. Importância do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA-Leite) na segurança alimentar e no fortalecimento da agricultura familiar em Sumé-PB. 2026. 48f. Trabalho de Conclusão de Curso – Artigo (Curso Superior de Tecnologia em Gestão Pública) - Centro de Desenvolvimento Sustentável do Semiárido, Universidade Federal de Campina Grande, Sumé - Paraíba – Brasil, 2026. Disponível em: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/45563
???metadata.dc.description.resumo???: A segurança alimentar e nutricional e o fortalecimento da agricultura familiar constituíram desafios centrais em municípios do semiárido brasileiro, onde vulnerabilidades socioeconômicas e limitações estruturais exigiram políticas públicas eficazes. Nesse contexto, o estudo teve como objetivo analisar os impactos da execução do Programa de Aquisição de Alimentos na modalidade Leite (PAA-Leite) no município de Sumé-PB, considerando sua contribuição para a promoção da segurança alimentar e nutricional e para o fortalecimento da agricultura familiar. A pesquisa adotou abordagem quali-quantitativa, de caráter descritivo e analítico, baseada em estudo de caso, combinando levantamento bibliográfico, documental e pesquisa de campo com 15 agricultores familiares fornecedores e 19 famílias beneficiárias do programa. Os resultados mostraram que o PAA-Leite garantiu mercado institucional estável aos produtores de leite caprino, estimulou investimentos produtivos, promoveu organização social e contribuiu para a permanência das famílias no meio rural. Entre os beneficiários, o programa melhorou a qualidade da alimentação, reduziu gastos domésticos, promoveu diversificação da dieta e reforçou a percepção de efeitos positivos sobre a saúde. As análises indicaram que o PAA-Leite integrou dinamização econômica local e segurança alimentar, demonstrando relevância como instrumento de política pública em contexto de vulnerabilidade regional.
Abstract: Food and nutritional security and the strengthening of family farming were central challenges in municipalities of the Brazilian semi-arid region, where socioeconomic vulnerabilities and structural limitations demanded effective public policies. In this context, the study aimed to analyze the impacts of the implementation of the Food Acquisition Program, Milk Modality (PAA-Leite), in the municipality of Sumé-PB, considering its contribution to promoting food and nutritional security and supporting family farming. The research adopted a quali-quantitative approach, descriptive and analytical in nature, based on a case study, combining bibliographic and documentary review with field research involving 15 family farmers supplying milk and 19 beneficiary families. Results showed that PAA-Leite ensured a stable institutional market for goat milk producers, stimulated productive investments, fostered social organization, and contributed to the permanence of families in rural areas. Among beneficiaries, the program improved diet quality, reduced household expenses, promoted dietary diversification, and reinforced the perception of positive health effects. The analyses indicated that PAA-Leite integrated local economic development and food security, demonstrating its relevance as a public policy instrument in a context of regional vulnerability.
Keywords: Programa de Aquisição de Alimentos PAA-Leite
Segurança alimentar
Agricultura familiar – Sumé-PB
Economia local
Segurança nutricional
Política pública de segurança alimentar
Caprinocultura
Estudo de caso I
Food Acquisition Program (PAA-Leite)
Food security
Family farming – Sumé-PB
Local economy
Nutritional security
Public policy on food security
Goat farming
Case study I
???metadata.dc.subject.cnpq???: Gestão Pública.
URI: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/45563
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