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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 8-Oct-2021 | Consumo do óleo e do resíduo vegetal de castanha do Brasil (Bertholletia excelsa): avaliação do desempenho de memória em ratas tratadas durante a gestação e a lactação. | ARAÚJO, Januse Míllia Dantas de. |
| 7-Oct-2021 | Janela imunológica e a introdução de alimentos potencialmente alergênicos: uma revisão integrativa. | PEREIRA, Layla Eduarda Araújo. |
| 5-Oct-2021 | Propriedades antioxidantes da geleia de acerola com melão de São Caetano (Momordica charantia L.) | COSTA, Thalia Amannara Melo da. |
| 4-Oct-2021 | Desenvolvimento e avaliação fisico-química de nuggets de frango adicionado do extrato da folha da aroeira (Schinus terebinthifolius Raddi). | ARAÚJO, Patrícia Lima. |
| 5-Oct-2021 | Educação interprofissional e o trabalho colaborativo: perspectivas e conceitos entre os professores universitários. | FERREIRA, Marina Maria Adelino. |
| 5-Oct-2021 | Efeito do extrato da guabiroba (Campomanesia xanthocarpa Berg.) sobre o comportamento de ratos wistar adultos alimentados ou não com dieta hiperlipídica. | ALVES, Maria Elizângela Ferreira. |
| 8-Oct-2021 | Caracterização física e físico-química de panetone adicionado de farinha do resíduo de manga (Mangifera indica L.). | SILVA, Amanda Maria Azevedo da. |
| 6-Oct-2021 | Impacto da administração do extrato da guabiroba (Campomanesia xanthocarpa o. Berg) sobre parâmetros bioquímicos de ratos wistar adultos alimentados ou não com dieta hiperlipídica. | OLIVEIRA, Jessica Carolayne Silva de. |
| 8-Oct-2021 | Desenvolvimento e análise sensorial de panetone adicionado de farinha do resíduo de manga (Mangifera indica L). | SILVA, Wagner França. |
| 22-Sep-2021 | Influência da adição da pimenta rosa (Schinus terebinthifolius Raddi) nas propriedades antioxidantes de geleia de goiaba. | ALMEIDA, Tereza Cecília Costa de. |
| 6-Sep-2021 | Efeito da adição de pimenta rosa (schinus terebinthifolius raddi) na geleia de goiaba sobre os parâmetros físico-químicos. | SILVA, Janielly Talita de Almeida. |
| 22-Aug-2017 | Desenvolvimento e caracterização físico-química sensorial e microbiológica de sorvete tipo Frozen yogurt funcional obtido a partir de leite caprino e adicionado de L. paracasei. . | OLIVEIRA, Sabrina Duarte de. |
| 14-Jun-2017 | Segurança alimentar e nutricional e qualidade de vida em mulheres residentes em um município de pequeno porte no Curimataú paraibano. | GAMA, Yahía Mariana Medonça. |
| 30-Mar-2017 | Utilização de frutos de cactáceas como uma alternativa para a população do semiárido brasileiro. | MAMEDE, Thaysy Fernanda de Carvalho. |
| 2017 | Estudo dietético de atletas amadores de Jiujitsu em Cuité-PB. | PEREIRA, Raphael Jonas. |
| 2017 | Análise dietética com ênfase em proteínas e do balanço nitrogenado de atletas amadores do jui jitsu brasileiro em Cuité-PB. | COSTA, Paulo César Trindade da. |
| 15-Mar-2017 | Desenvolvimento de um catálogo de medidas científicas e caseiras de alimentos vegetais consumidos in natura e produtos açucarados. | PEREIRA, Natália Bezerra. |
| 28-Mar-2017 | Processamento e caracterização de pães de aveia enriquecidos com leite e soro de leite caprino. | SALES, Anna Karolina Lobão. |
| 2017 | Impacto da suplementação materna com óleo de chia(Salvia Hispânica L.) sobre o crescimento e desenvolvimento da prole. | PESSOA, Mona Lídghya Jácome. |
| 23-Mar-2017 | A contação de histórias como ferramenta para ações de educação alimentar e nutricional no âmbito da educação infantil. | VIEIRA, Keicy Priscila Maciel. |
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