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Issue Date	Title	Author(s)
3-Sep-2014	Avaliação do índice de resto-ingestão e sobras limpas de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional no município de Areia - PB.	MONTE, Lilian Karoline Fernandes do.
4-Sep-2014	Avaliação de alterações físico-químicas em óleo vegetal submetido ao processo de fritura em uma unidade de alimentação hospitalar.	LUCENA, Gabriela Lucas Pedro de.
9-Sep-2014	Desenvolvimento de iogurte caprino funcional sabor goiaba.	LACERDA, Klara Luana Medeiros de.
8-Sep-2014	Alimentos industrializados destinados ao público infantil na cidade de Cuité / PB: presença de corantes, quantidades ingeridas, toxicologia e riscos à saúde.	LUCENA, Anne Isabelle Fernandes.
17-Dec-2014	Segurança alimentar e nutricional de crianças menores de dois anos de idade, residentes em um município do semiárido paraibano.	FIGUEIREDO, Cândida Isabel de.
2-Sep-2014	Elaboração e caracterização de biscoitos obtidos a partir da farinha do fruto do trapiá (crataeva tapia L.).	SOUZA, Mikaelle Albuquerque de.
2014	Elaboração e caracterização de biscoitos obtidos a partir de farinha de algaroba, arroz e araruta como produto alimentício potencial para indivíduos celíacos.	BATISTA, Maria Luiza Alexandre Gondim.
2014	Influência do estado nutricional materno na composição nutricional do leite humano em diferentes estágios de lactação no município de Cuité / PB.	SILVA, Silvana Ribeiro da.
2014	Adesão à alimentação escolar e estado nutricional de escolares entre 4 e 9 anos de idade matriculados na rede municipal de ensino de Cuité, Paraíba.	MELO, Thaise Costa de.
2014	Sistema de segurança alimentar e nutricional: uma análise longitudinal do sistema no município de Cuité-PB.	SANTOS, Ana Beatriz Macêdo Venâncio dos.
15-Jul-2014	Análise do estado nutricional e da situação de insegurança alimentar e nutricional de famílias residentes em município do semiárido paraibano.	DUARTE, Heloisa Alencar.
2014	Análise de consumo alimentar segundo cortes de renda a acesso ao Programa Bolsa Família.	SILVA, Laís Martins Barros.
2014	Insegurança alimentar e nutricional: Análise de famílias residentes em regiões rurais do município de Cuité-PB.	RIBEIRO, Leyla Helenna Gouveia.
2014	Fatores determinantes da retenção de peso pós-parto em unidades de saúde da família do município de Cuité - PB.	LUCENA, Rayane Santos de.
3-Sep-2014	Avaliação do perfil lipídico e antropométrico de mulheres dislipidêmicas, atendidas no município de Nova Floresta / PB, antes e após a suplementação com diferentes concentrações de farinha de linhaça marrom.	NEVES, Adirliany Soares.
3-Sep-2014	Elaboração de fichas técnicas de preparações servidas no restaurante universitário da Universidade Federal de Campina Grande – UFCG, campus de Cuité / PB.	DUTRA, Larissa Maria Gomes.
3-Sep-2014	Suplementação com farinha de linhaça marrom ou dourada: uma análise do perfil lipídico de mulheres.	SANTOS, Nayane Medeiros.
2014	Elaboração do manual de boas práticas de um restaurante institucional.	XAVIER, Mayara Magri Leite.
4-Sep-2014	Investigação da temperatura dos alimentos obtida nos diferentes métodos de cocção.	MEDEIROS, Robson Galdino.
2014	Análise microbiológica das mãos dos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição institucional.	OLIVEIRA, Kátia Suênia Henrique de.