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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Impacto do óleo de avestruz sobre a memória da prole de ratas Wistar suplementadas durante o período de gestação e lactação. | OLIVEIRA, Louíse Iara Gomes de. |
| 2015 | Alimentação complementar: um estudo sobre a influência da intervenção nutricional educativa com mães do sertão pernambucano. | PEREIRA, Carine Gomes. |
| 11-Feb-2015 | Avaliação dos efeitos de uma dieta à base de castanha de caju durante a gestação e lactação sobre a murinometria e perfil bioquímico da prole. | MEDEIROS, Dilian Maise Ferreira. |
| 11-Mar-2015 | Influência do óleo de gergelim, consumido durante a gestação e lactação e sua repercussão sobre o perfil bioquímico e parâmetros físicos e lipídico hepático da prole de ratas. | ANDRADE, Wilândia Rodrigues de Andrade |
| 11-Mar-2015 | Influência do óleo de gergelim sobre o desenvolvimento somático e reflexo da prole de ratas tratadas durante a gestação e lactação. | FORMIGA, Caio Luciano Carneiro. |
| 11-Feb-2015 | Efeito do óleo de gergelim (sesamum indicum L.) ofertado durante a gestação e lactação sobre o desenvolvimento comportamental da prole. | SANTOS, Lidiane Gomes dos. |
| 11-Nov-2015 | Suplementação de noni na gestação e lactação: avaliação dos efeitos comportamentais em filhotes de ratas Wistar. | CHAGAS, Bruna Karollyne Matias. |
| 2015 | Análise dos efeitos inibitórios de citronelol sobre o crescimento de fungos contaminantes do gênero Cladosporium. | SILVA, Gezaildo Santos. |
| 30-Sep-2015 | Caracterização do consumo de suplementos alimentares por praticantes de atividade física em academias de ginástica em Cuité, Paraíba. | SILVA, Maria Lia. |
| 2015 | Microbiota fúngica anemófila em indústria de polpas de frutas: importância do controle higiênico sanitário. | MEDEIROS, Viviane Priscila Barros de. |
| 25-Nov-2015 | Influência das estratégias de marketing no comportamento alimentar dos adolescentes. | ARAÚJO, Josenias Melquiades de. |
| 2015 | Os trangênicos e a alimentação escolar: dimensões contemporâneas da SAN no PNAE. | DURVAL, Jonathan Figuerêdo de Souto. |
| 2015 | Adesão ao tratamento e vulnerabilidade social: um estudo com hipertensos de unidades de saúde da família da zona urbana de Picuí/PB. | DANTAS, Rita de Cássia dos Santos. |
| 25-Nov-2015 | Avaliação das boas práticas de higiene em um refeitório de uma creche municipal de pequeno porte a partir do emprego da ferramenta check list. | SANTOS, Jéssica Alves dos. |
| 2015 | Avaliação qualitativa dos cardápios fornecidos nas escolas públicas municipais de um município de pequeno porte da Paraíba pelo método AQPC. | COSTA, Janaína Dayana da Silva. |
| 12-Feb-2015 | Qualidade higiênico – sanitária de uma unidade de alimentação hospitalar pública: diagnóstico e solução das não conformidades pela ferramenta gerencial 5W2H. | VASCONCELOS, Lavinne Machado. |
| 2015 | Avaliação in vitro do potencial probiótico de queijo petit-suisse caprino adiconado de L. casei subsp. paracasei frente ás condições simuladas do trato gastrointestinal e competição com bactérias patogênicas. | ARAÚJO, Caroliny Mesquita. |
| 2015 | Desenvolvimento e caracterização de produtos alimentícios elaborados a partir da semente de jaca. | SILVA, Allane Costa da. |
| 2015 | Desenvolvimento e caracterização de barras de cereais e biscoitos tipo cookie elaborados a partir da farinha da entrecasca de melancia. | MORAIS, Jessica Lima de. |
| 25-Feb-2015 | Elaboração e caracterização de bebida sabor umbu-cajá obtida a partir de leite caprino. | SILVA, Maria de Fátima Moreira da. |
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