Please use this identifier to cite or link to this item:
https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/48026| Title: | Conhecimento nutricional e as práticas alimentares de gestantes atendidas nas unidades básicas de saúde da zona urbana do município de Cuité-PB. |
| Other Titles: | Nutritional knowledge and dietary practices of pregnant women attending basic health units in the urban area of Cuité, Paraíba. Conocimientos nutricionales y prácticas alimentarias de gestantes atendidas en las unidades básicas de salud de la zona urbana del municipio de Cuité-PB. |
| ???metadata.dc.creator???: | SANTOS, Cynthia Lorena Venceslau. |
| ???metadata.dc.contributor.advisor1???: | MELO, Marilia Ferreira Frazao Tavares de. |
| ???metadata.dc.contributor.referee1???: | VIEIRA, Vanessa Bordin. |
| ???metadata.dc.contributor.referee2???: | Silva, Clemilson Antonio da. |
| Keywords: | Alimentação materna;Cuidado pré-natal;Nutrição na gravidez;Educação alimentar e nutricional;Ingestão alimentar;Maternal diet;Prenatal care;Nutrition during pregnancy;Food and nutrition education;Dietary intake;Alimentación materna;Atención prenatal;Nutrición durante el embarazo;Educación alimentaria y nutricional;Ingesta alimentaria |
| Issue Date: | 7-Aug-2026 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | SANTOS, Cynthia Lorena Venceslau. Conhecimento nutricional e as práticas alimentares de gestantes atendidas nas unidades básicas de saúde da zona urbana do município de Cuité-PB. 2026. 66 fl. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité – Paraíba – Brasil, 2026. Disponível em: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/48026 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | O período gestacional é marcado por intensas transformações fisiológicas, metabólicas e hormonais que aumentam significativamente as demandas nutricionais maternas. A qualidade da dieta materna é determinante para o desenvolvimento fetal adequado e para prevenção de complicações como parto prematuro, baixo peso ao nascer, diabetes gestacional, obesidade e hipertensão. Considerando a relevância da temática, este estudo teve como objetivo principal analisar o conhecimento nutricional e as práticas alimentares de gestantes acompanhadas nas Unidades Básicas de Saúde da zona urbana do município de Cuité – PB. A pesquisa teve caráter descritivo, com abordagem mista, abrangendo gestantes em diferentes fases da gravidez. A coleta de dados foi realizada por meio de questionário estruturado, contemplando informações sociodemográficas, práticas alimentares e percepção sobre nutrição na gestação. A análise estatística foi conduzida com auxílio de softwares específicos (EpiInfo, versão 7.2.5.0, Microsoft Access, Stata Statistical Software versão 15.0), visando identificar tendências e lacunas no conhecimento e práticas alimentares. A amostra final foi caracterizada por 83 gestantes, em sua maioria, entre 23 e 28 anos, pardas, solteiras, na segunda gestação, com renda familiar mensal inferior a um salário mínimo, com ensino fundamental incompleto, participantes de programas/benefícios sociais, residindo em domicílio com duas pessoas e tendo o trabalho doméstico como ocupação principal. O consumo alimentar foi composto por alimentos in natura e minimamente processados, com relato de alimentos ultraprocessados. Destacou-se também o consumo de cafeína, doces e sal. Além disso, uma parcela significativa das gestantes (53%) não estava recebendo acompanhamento nutricional no período do estudo. A maioria das gestantes entende a nutrição na gestação como sendo um fator primordial para a saúde do binômio, e uma parcela compreende a nutrição de maneira superficial, limitando-se apenas a alimentação saudável e adequada durante este período. Portanto, este tema configura se como importante dentro do campo de estudo relacionados a nutrição e saúde materno infantil, apesar das lacunas encontradas os achados são de suma importância para prosseguir com o planejamento dentro dos cenários analisados e dar o seguimento a pesquisas futuras. |
| Abstract: | The gestational period is marked by intense physiological, metabolic and hormonal transformations that significantly increase maternal nutritional demands. The quality of the maternal diet is decisive for adequate fetal development and for the prevention of complications such as premature birth, low birth weight, gestational diabetes, obesity and hypertension. Considering the relevance of the theme, the main objective of this study was to analyze the nutritional knowledge and feeding practices of pregnant women monitored in Basic Health Units in the urban area of the municipality of Cuité – PB. The research was descriptive, with a mixed approach, covering pregnant women at different stages of pregnancy. Data collection was carried out through a structured questionnaire, including sociodemographic information, feeding practices and perception of nutrition during pregnancy. The statistical analysis was conducted with the aid of specific software (EpiInfo, version 7.2.5.0, Microsoft Access, Stata Statistical Software version 15.0), aiming to identify trends and gaps in food knowledge and practices. The final sample was characterized by 83 pregnant women, mostly between 23 and 28 years old, brown, single, in the second pregnancy, with a monthly family income of less than one minimum wage, with incomplete elementary education, participating in social programs/benefits, living in a household with two people and having domestic work as their main occupation. Food consumption was composed of natural and minimally processed foods, with reports of ultra-processed foods. The consumption of caffeine, sweets and salt was also highlighted. In addition, a significant portion of the pregnant women (53%) were not receiving nutritional follow-up during the study period. Most pregnant women understand nutrition during pregnancy as being a primary factor for the health of the binomial, and a portion understands nutrition in a superficial way, limiting themselves only to healthy and adequate nutrition during this period. Therefore, this theme is important within the field of study related to maternal and child nutrition and health, despite the gaps found, the findings are of paramount importance to proceed with the planning within the analyzed scenarios and to follow up on future research. |
| ???metadata.dc.description.resumen???: | El período de gestación se caracteriza por intensas transformaciones fisiológicas, metabólicas y hormonales que aumentan significativamente las demandas nutricionales maternas. La calidad de la dieta materna es determinante para el desarrollo fetal adecuado y para la prevención de complicaciones como el parto prematuro, el bajo peso al nacer, la diabetes gestacional, la obesidad y la hipertensión. Dada la relevancia del tema, este estudio tuvo como objetivo principal analizar los conocimientos nutricionales y las prácticas alimentarias de gestantes atendidas en las Unidades Básicas de Salud de la zona urbana del municipio de Cuité (Paraíba). La investigación fue de carácter descriptivo y con enfoque mixto, abarcando a gestantes en diferentes etapas del embarazo. La recolección de datos se realizó mediante un cuestionario estructurado que incluía información sociodemográfica, prácticas alimentarias y percepciones sobre la nutrición durante el embarazo. El análisis estadístico se llevó a cabo con el apoyo de programas informáticos específicos (EpiInfo versión 7.2.5.0, Microsoft Access y Stata Statistical Software versión 15.0) con el fin de identificar tendencias y carencias en los conocimientos y las prácticas alimentarias. La muestra final estuvo compuesta por 83 gestantes; en su mayoría, mujeres de entre 23 y 28 años, de raza mestiza (*pardas*), solteras, en su segundo embarazo, con ingresos familiares mensuales inferiores a un salario mínimo, educación básica incompleta, beneficiarias de programas o ayudas sociales, residentes en hogares de dos personas y dedicadas principalmente al trabajo doméstico. La dieta consistió en alimentos frescos (*in natura*) y mínimamente procesados, aunque también se reportó el consumo de alimentos ultraprocesados. Asimismo, se destacó el consumo de cafeína, dulces y sal. Por otra parte, una proporción significativa de las gestantes (53 %) no recibía seguimiento nutricional durante el período del estudio. La mayoría de las gestantes considera la nutrición durante el embarazo como un factor primordial para la salud del binomio madre-hijo; sin embargo, una parte de ellas la comprende de manera superficial, limitándose únicamente a una alimentación saludable y adecuada durante este periodo. Por tanto, este tema resulta relevante en el campo de estudio de la nutrición y la salud materno-infantil; a pesar de las lagunas existentes, los hallazgos son de suma importancia para continuar con la planificación en los escenarios analizados y dar seguimiento a futuras investigaciones. |
| Keywords: | Alimentação materna Cuidado pré-natal Nutrição na gravidez Educação alimentar e nutricional Ingestão alimentar Maternal diet Prenatal care Nutrition during pregnancy Food and nutrition education Dietary intake Alimentación materna Atención prenatal Nutrición durante el embarazo Educación alimentaria y nutricional Ingesta alimentaria |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Nutrição |
| URI: | https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/48026 |
| Appears in Collections: | Curso de Bacharelado em Nutrição - CES - Monografias |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CYNTHIA LORENA VENCESLAU SANTOS - TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO 2026.pdf | Cynthia Lorena Venceslau Santos - TCC Bacharelado em Nutrição 2026 | 762.48 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.