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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 20-Mar-2026 | Barra de cereal elaborada com polpa de fruto de Cactácea (Pilosocereus pachycladus). | FERREIRA, Thaís Lídice Araújo. |
| 19-Mar-2026 | Avaliação qualitativa de cardápio de uma pré-escola em um município do interior do Rio Grande do Norte. | SILVA, Thalita Thaliane. |
| 17-Mar-2026 | Potencial ergogênico da beterraba: uma revisão da literatura sobre os efeitos do nitrato no desempenho esportivo. | CABRAL, Lo-Ruham Gabriel Bezerra. |
| 18-Mar-2026 | Terapia nutricional em pacientes com endometriose: estratégias alimentares na redução da inflamação e na regulação hormonal. | PORTUGAL, Gabriela Eyshella Fernandes. |
| 27-Feb-2026 | Utilização de subprodutos agroindustriais como substratos para o cultivo e caracterização físico-química de cogumelos comestíveis pleurotus ostreatus. | ARAÚJO, Ediana da Silva. |
| 5-Apr-2022 | Influência do consumo de queijo probiótico sobre parâmetros bioquímicos em ratos Wistar alimentados com dieta de cafeteria. | ROCHA, Geska Raveny Araújo. |
| 16-Sep-2025 | Impacto dos carboidratos simples e processados na saúde intestinal: uma revisão. | SOUZA NETA, Cecília Rodrigues de. |
| 23-Sep-2025 | Perfil dos usuários do CAPSi: aspectos sociodemográficos e nosológicos. | PEREIRA, Carmem Emanuelly Guedes Dantas. |
| 17-Sep-2025 | Desenvolvimento e avaliação das características físico-químicas de nuggets de frango adicionado da folha do limãozinho. | MACEDO, Kaio Azevedo. |
| 25-Sep-2025 | Suplementação de ômega-3 em crianças e adolescentes com TEA: uma revisão integrativa. | SANTOS, Ana Letícya Neves dos. |
| 17-Sep-2025 | Efeito da adição de farinha da folha de limãozinho (Zanthoxylum rhoifolium (Lam.) nas propriedades físico-químicas de pães sem glúten. | ARAÚJO, Pedro Augusto Batista de. |
| 17-Sep-2025 | Desenvolvimento e análise sensorial de sorvete adicionado do fruto do mandacaru (cereus jamacaru). | SANTOS, Jôsiele Luêne dos. |
| 15-Sep-2025 | Impactos do envelhecimento na percepção sensorial humana: uma revisão sistemática. | ARAÚJO, Ismylla Raquel Alves. |
| 22-Sep-2025 | Potencialidades da intervenção nutricional na manifestação de sarcopenia em idosos institucionalizados. | SILVA, Évelly Lorrane Ferreira da. |
| 29-Jul-2025 | Avaliação qualitativa cardápio escolar em um município do interior do Rio Grande do Norte. | DANTAS, Erika Layane Souza. |
| 10-Nov-2022 | A relação entre microbiota intestinal e obesidade infantil: uma revisão. | SANTOS, Maria Alicia Freitas. |
| 11-Nov-2022 | Estudo das características físicas, físico-químicas e microbiológicas da farinha do fruto do mandacaru (Cereus jamacaru DC.). | ROCHA, Weika Paloma. |
| 22-Jul-2022 | Parâmetros bioquímicos e murinométricos de prole de ratas Wistar suplementadas com óleo de milho na gestação e lactação. | SILVA, Roseane de Souza. |
| 14-Jun-2022 | Avaliação das boas práticas de manipulação em UAN de escolas municipais localizadas no interior do RN. | MEDEIROS, Liliane de Oliveira. |
| 7-Jun-2022 | Desenvolvimento e análise físico-química de iogurte adicionado de geleia de umbu (Spondias tuberosa Arruda) com hibisco (Hibiscus sabdariffa). | MEDEIROS, Larissa Beatriz Batista de. |
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