Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/48033
Title: Avaliação da (in)segurança alimentar e nutricional nas famílias de crianças com TEA do município de Cuité-PB.
Other Titles: Assessment of food and nutritional (in)security among families of children with ASD in the municipality of Cuité, Paraíba.
Evaluación de la (in)seguridad alimentaria y nutricional en las familias de niños con TEA del municipio de Cuité-PB.
???metadata.dc.creator???: NOBREGA, Sofhia Ellen de Sousa.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: BERTOZZO, Camila Carolina de Menezes Santos.
???metadata.dc.contributor.referee1???: BARBOSA, Mayara Queiroga Estrela Abrantes.
???metadata.dc.contributor.referee2???: OLIVEIRA, Maria Juliete da Silva.
Keywords: Insegurança alimentar;Transtornos do neurodesenvolvimento;Educação especial;Vulnerabilidade social;Food insecurity;Neurodevelopmental disorders;Special education;Social vulnerability;Inseguridad alimentaria;Trastornos del neurodesarrollo;Educación especial;Vulnerabilidad social
Issue Date: 6-Aug-2026
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: NOBREGA, Sofhia Ellen de Sousa. Avaliação da (in)segurança alimentar e nutricional nas famílias de crianças com TEA do município de Cuité-PB.2026. 58 fl. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité – Paraíba – Brasil, 2026. Disponível em: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/48033
???metadata.dc.description.resumo???: Este estudo avaliou a situação de insegurança alimentar entre famílias de crianças com transtornos do neurodesenvolvimento atendidas pelo Atendimento Educacional Especializado (AEE) da rede municipal de ensino de Cuité, Paraíba. Trata-se de uma pesquisa de campo, descritiva, quantitativa e transversal, realizada com 102 responsáveis por crianças acompanhadas pelo AEE de sete escolas municipais, utilizando um questionário sociodemográfico e a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA). Os resultados demonstraram predominância de responsáveis do sexo feminino (95,1%), autodeclarados pardos (62,7%), com nível médio de escolaridade (54,9%) e atividade agrícola (44,1%) como principal ocupação. Observou-se que 58,8% das famílias apresentavam algum grau de insegurança alimentar, com predominância da forma leve (43,1%), seguida da moderada (10,8%) e da grave (4,9%). Entre as crianças, o Transtorno do Espectro Autista foi o diagnóstico mais frequente (75,5%), seguido pelo Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (32,4%). Conclui-se que a elevada prevalência de insegurança alimentar entre essas famílias evidencia a persistência de importantes vulnerabilidades sociais, mesmo diante do acesso a programas de transferência de renda e do diagnóstico precoce das crianças. Esses achados reforçam a necessidade de ações intersetoriais envolvendo educação, saúde e assistência social, visando fortalecer a segurança alimentar e ampliar o suporte às famílias de crianças com transtornos do neurodesenvolvimento no município de Cuité, Paraíba.
Abstract: This study assessed the food insecurity status among families of children with neurodevelopmental disorders receiving Specialized Educational Assistance (Atendimento Educacional Especializado – AEE) in the municipal school system of Cuité, Paraíba, Brazil. This is a descriptive, quantitative, cross-sectional field study conducted with 102 caregivers of children receiving services through the AEE program in seven municipal schools. Data were collected using a sociodemographic questionnaire and the Brazilian Food Insecurity Scale (Escala Brasileira de Insegurança Alimentar – EBIA). The results showed a predominance of female caregivers (95.1%), most of whom self-identified as mixed-race (62.7%), had completed secondary education (54.9%), and reported agricultural work (44.1%) as their main occupation. It was observed that 58.8% of the families experienced some degree of food insecurity, with mild food insecurity being the most prevalent (43.1%), followed by moderate (10.8%) and severe food insecurity (4.9%). Among the children, Autism Spectrum Disorder was the most frequent diagnosis (75.5%), followed by Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder (32.4%). It is concluded that the high prevalence of food insecurity among these families highlights the persistence of significant social vulnerabilities, despite access to income transfer programs and early diagnosis of the children. These findings reinforce the need for intersectoral actions involving education, health, and social assistance to strengthen food security and expand support for families of children with neurodevelopmental disorders in the municipality of Cuité, Paraíba, Brazil.
???metadata.dc.description.resumen???: Este estudio evaluó la situación de inseguridad alimentaria entre familias de niños con trastornos del neurodesarrollo atendidos por el Servicio de Atención Educativa Especializada (AEE) de la red municipal de enseñanza de Cuité, Paraíba. Se trata de una investigación de campo, descriptiva, cuantitativa y transversal, realizada con 102 responsables de niños atendidos por el AEE de siete escuelas municipales, utilizando un cuestionario sociodemográfico y la Escala Brasileña de Inseguridad Alimentaria (EBIA). Los resultados mostraron un predominio de responsables de sexo femenino (95,1%), que se autodeclaraban mestizos/pardos (62,7%), con nivel de escolaridad medio (54,9%) y la actividad agrícola (44,1%) como ocupación principal. Se observó que el 58,8% de las familias presentaba algún grado de inseguridad alimentaria, con predominio de la forma leve (43,1%), seguida de la moderada (10,8%) y la grave (4,9%). Entre los niños, el Trastorno del Espectro Autista fue el diagnóstico más frecuente (75,5%), seguido por el Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (32,4%). Se concluye que la elevada prevalencia de inseguridad alimentaria entre estas familias evidencia la persistencia de importantes vulnerabilidades sociales, incluso ante el acceso a programas de transferencia de renta y el diagnóstico precoz de los niños. Estos hallazgos refuerzan la necesidad de acciones intersectoriales que involucren a educación, salud y asistencia social, con el objetivo de fortalecer la seguridad alimentaria y ampliar el apoyo a las familias de niños con trastornos del neurodesarrollo en el municipio de Cuité, Paraíba.
Keywords: Insegurança alimentar
Transtornos do neurodesenvolvimento
Educação especial
Vulnerabilidade social
Food insecurity
Neurodevelopmental disorders
Special education
Social vulnerability
Inseguridad alimentaria
Trastornos del neurodesarrollo
Educación especial
Vulnerabilidad social
???metadata.dc.subject.cnpq???: Nutrição
URI: https://dspace.sti.ufcg.edu.br/handle/riufcg/48033
Appears in Collections:Curso de Bacharelado em Nutrição - CES - Monografias

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
SOFHIA ELLEN DE SOUSA NOBREGA -TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO CES 2026.pdfSofhia Ellen de Sousa Nobrega - TCC Bacharelado em Nutrição CES 20262.66 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.